菊花茶、金银花茶、荷叶茶，都是夏季不错的选择。随着大家对健康品的认知越来越广，愿意购买铁皮石斛花的人也越来越多。
说起铁皮石斛，很多人并不陌生。铁皮石斛清补的药用价值很高，滋阴润肺、养胃生津、明目清热等等功效都有记载，特别适合在夏季服用。铁皮石斛花的价值也很高，而且现代人的生活节奏快，工作压力大，应酬多，生活饮食的不规律加上炎热等不适天气的影响，往往容易产生烦躁、抑郁、乏力等一系列不良状态，而铁皮石斛花清心解郁的独特作用，能很好缓解这种状态。
铁皮石斛属于兰科类植物，花瓣一般呈淡黄色，非常漂亮。相比铁皮石斛，铁皮石斛的花更显珍贵，大约100克铁皮石斛才能采收到1克铁皮石斛花，是真正的百里挑一。产量低不说，在栽培采摘方面的要求也很高—铁皮石斛花期很短，必须适时采摘。如果采摘过早，药力不足；而采摘时间偏晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以，每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一到两个月。若逢铁皮石斛花上市的夏季节买点泡水喝，口感很好，效果也很好。
脑力工作者，精神压力大、心情抑郁烦躁、暑热不适、胃口不好的人可以每天服用铁皮石斛花—每天一包，用开水反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去。
由于铁皮石斛花可以代替茶叶直接冲泡口服，考虑到环境污染、种植使用农药化肥等因素，从食用安全角度出发，建议大家最好选择通过有机认证的产品，或者选择有信誉保障的品牌店购买。王淇
延伸阅读>>>
寿仙谷药业建立了4800多亩国内目前唯一通过欧盟有机认证、中国有机产品认证和GAP认证的铁皮石斛、原木灵芝标准化出口基地。
2006年成为铁皮枫斗质量标准制定单位之一，2012年获农业部首个铁皮石斛国家地理标志保护，当选铁皮枫斗协会会长单位。
据悉，上海众多知名药号及商场如南京东路第一医药商店、蔡同德堂、静安寺雷允上药城、老庙童涵春堂、同仁堂（延安西路店/东方路店）、淮海中路劲松药房、养和堂（八佰伴店/川沙店）、松江余天成堂（松江店/杨浦店）、一德大药房（松滨店/仁德店）、徐家汇东方商厦、虹桥友谊商城、五角场又一城、南方友谊商城、中环百联第一食品商店等地均有销售。8月4日—8月10日开展购寿仙谷铁皮石斛花满10包送1包的活动，有兴趣的市民不妨去看看。
