本世纪人类最大的威胁是什么？瘟疫？癌症？核扩散？艾滋病？答案都是否定的。世界卫生组织（WHO）指出：21世纪威胁人类的头号杀手是生活方式病，尤其是它的“前奏”——亚健康。上海市浦南医院中医科徐中菊博士指出，在中医里，亚健康就相当于人体的未病状态。对于未病状态的调理，中医学素有“药食同源”的悠久传统，长期坚持就能让身体离亚健康更远。

　　徐中菊博士介绍，亚健康是指身体上没有任何的疾病，但有许多的不舒服的生理状态，它是介于健康与疾病之间的一种状态，又称为机体灰色状态或第三状态。一个WHO的全球性调查显示，健康人群约10%；亚健康人群约70%；疾病人群约20%。由此可见，亚健康人群是一个十分庞大的群体，包括了白领、知识分子、在校大学生、偏食者等等。专家表示，引起亚健康的原因来自四个方面，分别是来自学习、工作和生活中遇到的压力；不良饮食行为及生活习惯；环境污染；以及不良精神、心理因素刺激等。

　　亚健康最典型的表现为“一多三少”，一多即精神和躯体的疲劳；三少是指活力减退、反应能力减退、适应能力减退。平时常见的一些亚健康表现如电脑病、空调病、办公室综合征、考试综合征等，都是影响学习效率、工作效能和生活质量的罪魁祸首，严重的甚至会导致精神和躯体上的疾病，如抑郁、恶性肿瘤、心脑血管病和糖尿病等。

　　对于亚健康，徐中菊博士表示，中医也有其相对应的概念，即未病状态。对于未病的调治，中医学素有“药食同源”的悠久传统。人们日常生活中的普通蔬菜瓜果均具有四气五味，既可食用，又可治病。传统医学的未病状态，其症状可见于心悸、胸痹、不寐等病，一般分为5型。

　　首先，肝郁气滞型，症状表现为心烦易怒、容易叹气、心悸不寐、口苦、月经不调等，可采用五白糕，即白扁豆、白莲子、白茯苓、白菊花、白山药制成的糕点来疏肝、理气、解郁。第二，痰湿内生型，症状表现为头昏易困、咳嗽吐痰、大便溏薄等，可采用柚肉蜜饯、玉糁羹来健脾祛湿。第三，心脾两虚型，症状表现为心悸头晕、神疲乏力、气短懒言、易出汗等，可采用龙眼枣泥来补养心脾。第四，肝肾阴虚型，症状表现为形体消瘦、腰膝酸软、口干咽燥、潮热盗汗、失眠多梦等，可采用枸杞核桃粥来滋补肝肾。第五，脾肾阳虚型，症状表现为四肢发冷、身倦乏力、耳目不聪、大便溏薄、夜尿频数等，可采用四神腰花来温肾健脾。