之前，我一直以为花朵的最大功能就是让人赏心悦目。喜欢花的人可以把玩，可以闻香，但只有蜜蜂、蝴蝶这些小精灵才能和花朵亲密接触，享用花朵的美味，吸收花朵的精髓。我从来没想，好多花还可以吃。

　　栀子花盛开的时节，只要一开放，路边就有拿着栀子花叫卖的中年妇女。我以为栀子花的用途不过如此。

　　可是，一天我却发现一位家庭主妇，竟然采摘了栀子花，说要烧菜吃。她说，清香四溢的栀子花也是可以做菜的！先泡泡水，准备晚上烧。这位家庭主妇今天上传了栀子花烧鸡蛋的图片，真叫一个好看，味道肯定也不会差。炒之前，先去掉萼片和花蕊，单吃栀子花的花瓣，在锅里焯水几分钟。这过程想想都是美差事。

　　其实，好多花都可以食用。最常见的就是拿花来炒鸡蛋。比如茉莉花、紫藤花、槐花、南瓜花等都可以用来炒鸡蛋，清香扑鼻，好吃又有营养。人类食用花朵，最普遍的做法应该是将花朵晒干，泡茶。比如菊花、金银花等。某个地方，在昙花一现时，坐等花开，欣赏之后，把花摘了，拿来炖冰糖喝，清凉降火。金银花清热解毒。还有一些花可以作中药。石榴花即可治疗肺热咳嗽。

　　细想，人类早就有吃花的习惯。春天百花开，可吃映山红。春末夏初，槐花上餐桌。荷花也是可以拿来吃的呢。在常德，有一道菜叫五香鳝丝，拿了荷花切成丝来炒鳝丝，据说味道妙极。秋天来了，桂花好做糕，据说已有三百多年历史。冬天来了，自然界的花少了，人们就期待一场雪。雪花，也是可以吃的。