2012年，陈文怡决定系统性地学习西点制作，报名上海市劳动局开办的西式面点师培训班。通过一年多学习，她获得了国家级高级西点师的职称，也结交了她的合伙人黄波。

　　黄波与文怡经历相仿，都曾有过一段小小的迷茫期，但最后两人因西点烘焙走到了一起。在培训中，他们发觉劳动局专业的西点烘焙培训并不适合普通的家庭主妇，但随着生活品质和厨房空间的改善，拥有中大型烤箱的家庭已越来越多，人们对于亲自制作西点充满兴趣。看到这样的市场，文怡与黄波一拍即合，决定开设烘焙教室，针对对生活有品质要求的白领人群创设一个温馨、甜美的厨艺天地。深蓝厨房，就此诞生。

　　深蓝厨房的创立宗旨，是希望通过健康烘焙让大家体验到一种优雅美好的生活方式。虽然陈文怡已是专业西点师，但她觉得自己在专业性和经验度上还有待提升与磨练。为了提升深蓝厨房的专业度，她聘请了五星级酒店的西点师作为培训师，定期邀请不同类型西点师开设专题课程。为了打造烘焙第一品牌的形象，深蓝厨房还与国际大牌保持商业合作——比如和全球第一大巧克力品牌可可百利cocoa-berry一起合力推出的巧克力专门课程，以套餐形式发售，获得市场认可。

　　在材料的选用上，陈文怡深知当下食品安全问题严重，因此在原材料的选择上尽可能以天然与有信誉的品牌为主。这些原材料不仅用于制作甜品，也能以低于市场价的价格销售给学员。此外，深蓝厨房还不断引进各种最新原料，不仅能开发与制作出更美味的甜品，也能确保深蓝厨房不断推陈出新。