民间有冬至后三九天进补习俗，羊肉为许多人推崇。徐汇区中心医院中医科主任医师杨建梅表示，吃羊肉也有讲究，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉。

　　杨建梅介绍，南瓜与羊肉同食难以消化。因南瓜补中益气，羊肉也属大热补虚，同食会导致胸闷腹胀等症状，还易引发黄疸和脚气病。一些人在喝羊肉汤时，习惯用醋调味。不过，这样对营养吸收不利，还可能有害健康。醋性酸温，适合与寒性食物配合，与羊肉搭配会减弱其食疗作用，还易使人虚火上升，气血不畅，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

　　羊肉常吃易上火，因此，许多人会搭配茶饮，认为茶能祛火。但专家指出，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，进而诱发便秘。此外，羊肉与生鱼片也不宜共食。专家解释，羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品，益助其热。并且，羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未失去活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应。另外，生鱼肉中易感染寄生虫，也不宜多食。

　　杨建梅提醒，牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；身体有热者慎食。吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。