日前,去一家大饭店就餐,这家大饭店颇有文化氛围,在餐桌旁的橱柜上放着多种杂志报纸。我仔细一看,其中有五本1986年的《新华文摘》和时过数年的晚报、日报。这些杂志报纸,所刊登的内容早已过时,明日黄花,如今仍登堂入室,让众多食客阅读,真让人难以置信。
在饭店就餐,吃的食物要新鲜可口,供食客看阅的杂志报纸,也应该是新鲜适时。把过时近30年的杂志,过时几年的老黄历报纸,给食客阅读,你就不怕人家“反胃”?
饭店、餐厅、咖啡厅作为百姓饮食的集散地,其文化功能及作用,不容小觑。让众多食客在饮食之际能阅读到时新的杂志和当日的晚报、日报,搭建一个精神文明沟通的交流平台,打造好这块“文化绿地”,意义深远。我就餐的这家大饭店给食客提供精美食品的同时,还提供杂志报纸,营造一个良好的环境,这是一件大好事,难能可贵。但要营造好这块“文化绿地”,饭店就要在制度上加强管理,要有专人负责,及时更换过期的杂志报纸,才能赢得食客的点赞。
杜绝过期杂志报纸,提供新鲜的杂志报纸给众食客,这在管理上要一丝不苟。申城不少饭店餐厅,多有杂志、报纸给食客看阅,你若仔细看阅,有的“隔夜面孔”,有的缺乏管理,杂志报纸破碎不堪,不尽如人意。营造餐饮场所这块“文化绿地”,要认真负责对待,把好事做好,才能让顾客在饭店得到物质和精神两个方面的收获。