河内一家私营企业的职员阿香每年都负责选购月饼赠送给公司的客户。她说，由于今年公司利润下降，老板拨给她购置月饼的经费减少了30%，但她并不用因此犯愁，因为今年市场上月饼价格普遍回落了不少，而质量并没有降低，并且对大客户还有很多优惠。因此，她可以从容地在好几种品牌月饼中挑选。

　　越南媒体近日对月饼市场进行的调查也印证了阿香的感受。今年月饼价格普遍回落，绝大多数在每盒100万越盾（约合280元人民币）以内，以每盒30万盾到50万盾的中档产品为主，往年动辄几百万盾一盒附加高档洋酒或名茶的“土豪月饼”已难寻踪影。虽然价格降下来了，但质量却没有降低。尽管今年月饼的种类和馅料与往年无太大差别，但商家明显在包装设计和品牌宣传上下足了功夫。

　　越南首都河内的五星级酒店索菲特大酒店销售部副经理阮光山说，酒店在一个多月前就开始接受月饼预定，并在酒店大堂设置了月饼展台，目前已经开始向部分客户交货。客户数量方面，今年的订单基本与去年持平，90%是商务客户和老客户。

　　河内索菲特大酒店在今年月饼销售季开始前分析认为，由于不少越南企业今年的经营都遇到困难，购买高档月饼的需求将大幅下降。因此，酒店今年主推每盒70万盾左右的产品，礼盒中不再附加酒类或茶叶等。今年原则上不再生产以往主推的每盒二三百万盾的月饼礼盒，100万盾以上的月饼礼盒需要提前预定才生产。

　　河内另一家四星级酒店的销售经理表示，该酒店目前的月饼预定数量仅相当于去年的70%，情况不容乐观。尽管今年月饼原料和人工成本都增加了不少，但这家酒店的月饼礼盒维持了去年的价格，每盒62万盾至150万盾之间，而且还重新设计了包装。

　　由于更多酒店、餐馆加入到“月饼大战”中，今年越南月饼市场竞争愈发激烈。虽然消费者中秋馈赠月饼的需求依然旺盛，但他们的消费理念趋于更务实，不再把馈赠月饼看做显气派、摆阔气的手段，而更加注重礼盒的个性化设计和品位等。今后，价格适中，口味和外观都能不断推陈出新，且有自己独到特色的月饼才能得到顾客青睐。