饮酒一事遍及全球，而且历史悠久。饮酒误国、误事也主要在于国之大、业界首脑，对于芸芸众生而言，实在应该关注的是酒对于人体健康的影响。

　　酒精伤肝尽人皆知。不过大多以为酒精伤到肝脏，必定是终日滥饮之人。其实如今十分常见之脂肪肝，其中便有一部分属于“酒精性脂肪肝”。还有人体检发现一种称为“咖玛谷氨酰转肽酶”的酶增高，其实其中也有很大一部分即因饮酒引起。亦即也许饮酒并不算多，但实际上已经伤害了肝脏。

　　酒精伤脑，醉酒不醒，自是伤脑的表现。长期嗜酒者，分析判断能力降低、甚至行为怪异、人格低下，老年之后多失智(痴呆)、患帕金森病几率亦高。

　　酒精伤胃，空腹大量饮烈性酒，可致急性糜烂性胃炎，甚至引发胃出血。

　　酒精伤胰腺，长期嗜酒者多因酒精损害了胰腺而致慢性胰腺炎，可引发糖尿病或许还有胰腺癌。

　　酒精事实上也伤心。不过在这方面历来存在一些误区，比较流行的说法是：少量饮酒有益于心血管。考证起来，此说来由有三：

　　一是人们看到喝了酒脸红，表示其血管扩张，想来血管扩张总比收缩有利于血液之循环，所谓“活血”是也。其实这扩张的只是面部的毛细血管，于全身血液循环并无裨益。 

　　二是有人以为红葡萄酒中所含的多酚类物质如白藜芦醇之类有抗氧化、降血脂的作用，便谓之可“软化血管”。其实，红葡萄酒中此物含量甚微，不足以成其好事；其次，此说尚待证实，美国一家大药厂，曾以为是商机，斥巨资研究多年，至今并无收获。

　　三是曾有报道：经常少量饮酒者发生心血管问题的机会较大量饮酒者少，亦较完全不饮酒者少。不过学术界早已指出：此项研究中之“经常少量饮酒者”必有较好的保健意识，故不大量饮酒，常饮点酒者亦必有较好的生活条件、医疗保障，此类人士或发生心血管问题的机会少些，岂能归功于经常少量饮酒？而且，尚不知此类人士之肝如何、脑怎样？

　　事实上，中风常发生于酗酒之时，因酒精可引起交感神经兴奋，使心跳加速、引发心律紊乱，使血压升高以致中风。长期嗜酒者病理检查心肌组织中多脂褐素斑点，有人谓犹如皮肤上之老年斑，心脏收缩功能或因之减弱，甚至促成心力衰竭。由此可见酒精也伤心。

　　不久前有一个有关学术会议在上海召开。会上传出的信息是：在我国，嗜酒、亦即酒精依赖(成瘾)者的比例日增，以上海为例，以前的调查约占人口的4%，而2013年的调查则已增至7%以上，全国的数字则为男性16%、女性2.5%。由于饮酒者日众，饮酒的致病风险已仅次于高血压和吸烟了。这实在是一个应引起国人充分重视之事。

　　饮酒伤肝、伤脑、伤胃、伤胰也伤心。而国人对控酒的意识之淡薄，更实在是令人“伤心”之事。