胡桃夹子是德国民间玩具，在德国德累斯顿有400多年历史，它被设计成木结构的各色人物，这种木雕人物的嘴巴可以活动，嘴巴后半部延伸到木偶的背后，形成一个隐蔽扳手，把核桃放在玩偶的嘴中，压下扳手，利用杠杆原理，可以将核桃夹碎。

　　胡桃夹子玩偶后来被德国著名作家霍夫曼写进童话故事。胡桃夹子的文化影响远远超过了玩具功能本身，他是带来契机和幸运的守护神，他们裸露牙齿面对邪恶，保护人们的安宁， 是圣诞节的宠儿，很多人会整年收藏并展示欣赏，是受欢迎的旅游纪念品。