这种冰棒呈暗红色，原料包括椰奶、覆盆子酱、石榴汁、枫糖和骨头汤，每根售价4美元。作为肉食的健康替代品，骨头汤最近在纽约流行开来。随着夏季到来，餐馆干脆把骨头汤做成了冰棒。餐馆创办者乔丹·费尔德曼说，冰棒“有点甜”，并没有明显的肉味，多数人吃到它后首先感觉到的是水果味。