A18:夜光杯
     
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2017年04月17日 星期一 放大 缩小 默认   
母亲的荷包蛋
庞洪锋
  庞洪锋

  母亲的荷包蛋,打小爱吃。

  母亲的荷包蛋做得那叫一个绝妙。软硬合适,不烂不澥,中间鼓鼓的,白中透着隐隐的黄,色泽鲜亮,周围似一圈荷叶,那么好看。看着就流口水。

  小学三年级时,我具备了两个“特长”,拉肚子和闹感冒,风吹着了,雨淋一下,就出状况,就请假。我的班主任路老师由衷地夸我:三天打鱼两天晒网。

  这,我不以为然,我就盼请假,一请假,就能吃到母亲的“荷包蛋”。那时候,日子很不宽裕,父母工资不高,姥爷姥娘已跟着我们,父母隔段时间给爷爷奶奶汇钱。但,母亲总变戏法似地弄到鸡蛋,煮荷包蛋给我。有一次,我不小心听到母亲向姥娘撒娇地说悄悄话:娘,咱也养只鸡。就养了鸡。那只鸡也够意思,几乎天天有喜。我特别喜欢听它的“咯咯哒,咯咯哒”的叫声。只要我听到了,就跑去它下榻的寝宫巡视,瞧,一个似乎还冒着热气的蛋儿,乖乖地笑眯眯地看着我。

  怪事,只要吃了母亲的荷包蛋,我的或闹肚子,或感冒,就羞涩地遁迹了。四年级,感冒啦闹肚子啦,竟然再不好意思来作伴。不过,隔三差五的,母亲还是煮荷包蛋给我吃。

  一晃,念到高中。那天,我放学回家,母亲病了,躺在床上。我跑到母亲跟前,紧握母亲的手,凝视着母亲的眼睛,母亲柔柔地望着我。母亲的手有些热,脸上冒着汗,当时,天气好像是乍暖还寒。当时,我的家已经从县城搬到一个叫故官屯的乡镇,房子是赁的民房,独院,好像不养鸡了。忽然,前院传来房东家母鸡咯咯哒的叫声。我放下书包,从家里放鸡蛋的小筐里,悄悄选出两个鸡蛋。我躲过姥爷姥娘的视线,鬼头鬼脑地来到小厨房。我把鸡蛋洗过,往锅里倒两盆凉水,盖上锅盖,就大火烧起来。不大会儿,那热气就冒出来,我掀开锅盖,拿过鸡蛋,学着母亲的样子,轻轻往锅沿上一磕,蛋儿破了,我两手把鸡蛋往锅里一掰,它就溜到咕嘟着沸腾着的水中,盖上锅盖,烧起火来。满含着期待。煮了一会,我打开锅盖,咋回事,满锅是白沫,我用勺子舀了舀,舀上的是烂了的鸡蛋,它,呈网状,白黄交叉,大块小块,长短不一。我哭了。姥爷过来了,一看,就笑。我端我的荷包蛋去给母亲吃,母亲边吃边说好吃。

  后来,我出去做事了。每次回到家,母亲都煮荷包蛋给我。母亲煮荷包蛋,我在旁边瞧着学。如今,我能煮出好看好吃的荷包蛋了,却没煮给母亲吃过。总觉得以后还有机会。

  2016年4月4日0点过5分,母亲心脏病复发永远地离开了我们。

  昨夜,我梦里给母亲煮了个荷包蛋,母亲边吃边说好吃。

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  受邀参加聚会,素昧平生却很快心意相通,全因一个人。

     
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