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关注“丝路餐茶礼仪”~~~
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2017年05月29日 星期一 放大 缩小 默认   
关注“丝路餐茶礼仪”
茶香中“探幽”
肖茜颖
  本报讯 (记者 肖茜颖)书香浓浓,茶香阵阵,日前参加第11届市民读书会的朋友们在大隐精舍中品味茶意,“穿越”丝路寻找中华文明的根脉。

  此次活动由新民晚报社、世纪出版集团主办,市民文化协会、黄浦区文化局承办。中国作协会员、古陶瓷学会会员程庸带来主题为“丝绸之路上的欧洲餐茶礼仪变革”的讲述,不仅关注欧洲餐茶礼仪,更是突出了中国的丝绸与茶叶对于当今世界文明的广泛影响:“瓷器与茶就是我们中国外销千年的名牌优质产品。”按他的说法,欧洲人用瓷杯喝茶、咖啡,他们从中国学到餐具的“套装”,由此建立了西方人的餐桌上的礼仪。西方人钟情于花纹秀雅、晶莹如玉的白瓷,从完全依靠进口到如今拥有自己的制瓷产业,与此同时,欧洲各国的“瓷都”迅速崛起……他认为,一方面是精美的中国瓷器在世界各地开枝散叶,另一方面也要意识到我们面临的竞争很激烈,必须更花心思守护丰富的文化遗产。

  既坚硬又很脆弱的瓷器是老祖宗智慧的结晶,古代茶会或用餐时自然少不了礼仪,这是古人对器物的感恩与珍惜。程庸却心痛地发现,很多人并没有惜物之心或完全不懂使用礼仪……现场不少观众表示都是冲着有意思的主题而来。姚妮女士平时爱喝咖啡,但是她认为作为中国人得了解中国文化:“喝茶、喝咖啡用不同的茶具并不是所谓的讲究,而是对生活的认真态度,也是对食物与自然的感恩”。

  读书、知礼、践行,市民读书会将一如既往地融入市民的悦读生活中。

     
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