在上海，各色点心店随处可见，凡是上海接地气的点心店里，时间一到就推出一个冷面、冷馄饨的窗口，冷面和冷馄饨，是上海夏天的传统，是三伏天里极为清爽的主食，蒸好的冷面，下熟的馄饨淋上麻油吹冷，加上一份辣肉丁、三丝素交或者鳝糊浇头极为惬意，在自取窗口总少不了和里面的老阿姨说一句：多点花生酱。

　　对上海人来说，闻不到糟香的夏天简直不完整。如今的本帮菜里，也属糟食花样多，无论荤素，一经糟醉，立刻清爽开胃，让人胃口大增。说起来，“糟”，简直可以算是“酸甜苦辣咸”之外的第六味，因为它的滋味难以形容。其似酒非酒以及若有若无的陈年糟味，有人不喜，有人却热爱之极。毛豆、凤爪、带鱼、白斩鸡、鸭胗都可以糟起来，配上一碗泡饭或者绿豆粥，十分惬意。

　　除此以外，光明牌的盐水棒冰、中冰砖，冰箱里的8424，正广和的盐汽水都是上海人喜欢的夏季饮食，承载了上海的美食记忆。