研究人员让72个小学生做对比实验，一天给孩子们500克去皮整根胡萝卜，另一天给等量胡萝卜丁，让孩子们随意食用，最多10分钟。结果显示，给整根胡萝卜那天，孩子们吃的时间更长，大多数吃了整根。

　　研究牵头人列姆说，这说明如果父母想让孩子吃蔬菜，完整的菜或许比切开的菜更受欢迎。他认为，类似这种研究具有重要意义，因为澳大利亚只有不到10%儿童能按照膳食指南食用足量蔬菜，而多吃蔬菜对孩子的生长发育和身体健康至关重要。