新民晚报数字报-厨房提示

A26：我家厨房/好吃周刊

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	秋天滋补牛蛙菜 ~~~
	厨房提示 ~~~
	苋菜糊涂面 ~~~
	吃藕选藕有讲究 ~~~
	调味料—醋 ~~~
	张家口手把肉 ~~~

2017年10月19日 星期四

厨房提示

百名

　　1.做凉拌菜时的酱油一定要烧滚，这样更安全卫生。

　　2.炒鸡蛋时滴几滴白酒，炒出的鸡蛋会格外松软，鲜香，风味更佳。

　　文 / 百名

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