A25:新民健康/健康+
     
本版列表新闻
     
2017年11月21日 星期二 放大 缩小 默认   
红枣养血 秋冬时节适合喝“三红汤”
高媛
  高媛

  立冬一过,渐渐进入冬季,不少人尤其是女性都会感觉手脚冰凉,选择喝“三红汤”(红豆、红糖和红枣)可暖身。复旦大学附属中山医院闵行分院中医内科卢永屹副主任表示,适当食用此汤饮,对于气血不足证型的手脚不温有一定帮助。

  从中医角度来看,冬季手脚冰凉最多的责之于“阳虚”。阳气乃生命之本,温煦身体是其重要的功能之一。若阳气不足,无法运达手脚等身体的末梢部位,便会出现手脚冰凉的现象。此外,手脚冰凉还能由其他的一些虚、实证候所引起。三红汤属于民间食疗的验方,就药材性味来看,红枣味甘性温,有补中益气养血的作用。适当食用,对于气血不足证型的手脚不温有一定的帮助。对于阳虚、寒凝血瘀或肝气郁结所导致的手脚不温效果不佳。

  事实上,三红汤中的“三红”均有其营养价值。卢永屹指出,红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分;红糖的主要营养成分是糖,由于没有经过洗蜜工艺和高度精炼,在晶粒的表面还有微量的糖蜜、色素、胶质,并含有一定量的矿物质;红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等营养成份。在炖煮时,要注意红豆不容易酥烂,最好先浸泡久一些或者用高压锅,红枣可以切开去核,红糖要适量不要过多。然而,由于三红汤含糖量较高,所以糖尿病患者是不适宜饮用的。对于脾胃虚弱、湿浊较重的人由于会碍胃助湿也不适宜饮用。

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:要闻
   第A03版:要闻
   第A04版:要闻
   第A05版:上海新闻
   第A06版:上海新闻
   第A07版:综合新闻·热线
   第A08版:财经新闻
   第A09版:社会新闻
   第A10版:中国新闻
   第A11版:中国新闻/长三角
   第A12版:国际新闻
   第A13版:国际新闻
   第A14版:国际新闻
   第A15版:文体新闻
   第A16版:文娱/文体新闻
   第A17版:文体新闻/体育
   第A18版:体育/文体新闻
   第A19版:夜光杯
   第A20版:夜光杯
   第A21版:阅读/连载
   第A22版:新民法谭
   第A23版:新民法谭
   第A24版:阳光天地
   第A25版:新民健康/健康+
   第A26版:慢病/新民健康
   第A27版:新民健康/广告
   第A28版:广告
   第A29版:新民旅游
   第A30版:出行优荐/新民旅游
   第A31版:新民旅游/别处风景
   第A32版:旅游资讯
   第A33版:旅游资讯
   第A34版:旅游资讯
   第A35版:旅游资讯
   第A36版:旅游资讯
   第A37版:旅游资讯
   第A38版:旅游资讯
   第A39版:旅游资讯
   第A40版:旅游资讯
三十岁前要为骨量“存钱”骨质疏松,别等老了再补钙
反复“感冒”脖子痛 警惕亚甲炎
红枣养血 秋冬时节适合喝“三红汤”
每7个新生儿就有1个受妊娠糖尿病影响
小雪时节感冒多 这些穴位堪称“感冒药”
玩转健康圈
新民晚报新民健康/健康+A25红枣养血 秋冬时节适合喝“三红汤” 2017-11-21 2 2017年11月21日 星期二