从月饼、青团到粽子，新雅可是推陈出新的“高手”，每一季都炮制“网红”，这次也不例外。第一次推出糖年糕单品，新雅大厨就一口气研制了四个品种：桂花红豆年糕、玫瑰花年糕、黄金年糕、八宝年糕，基本把食客爱吃的糖年糕口味“一网打尽”。新雅表示，除了常规传统的品种之外，希望能提供更多年糕口味，适应年轻消费者的需求。

　　就说桂花红豆年糕吧，由传统的桂花糖年糕加入赤豆而成。年糕入口，软糯而韧，一股馥郁的桂香在口中弥漫，赤豆则成了“画龙点睛”的一笔。新雅选用的都是启东大红袍赤豆，入口又糯又甜，口感丰富绵密。

　　而在年糕中加入玫瑰花，也是令很多年轻人惊喜的品种。很多白领女孩都爱喝玫瑰花茶，娇嫩的玫瑰既养颜又养生。而玫瑰与年糕结合，会碰撞出怎样芬芳的滋味？自然值得一试。同样健康养生的，还有八宝年糕，各地对“八宝”的选材各有不同，而新雅此次选用冬瓜粒、葡萄干、核桃仁、西瓜籽仁、枸杞等，据说也是大厨们经过上百次品尝后，最终“敲定”的美味配方。

　　甜美可口的年糕令人唇齿生津，但“最上海人”的糖年糕吃法，你知道吗？经过新雅大厨考证，最正宗的吃法是将鸡蛋打散变成蛋液，糖年糕切片后蘸一下蛋液，然后下油锅煎至两面金黄。刚出锅的年糕外脆里糯，香喷喷、甜蜜蜜。吃着这样的糖年糕，仿佛日子也越过越甜蜜了呢！