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擀皮、切菜、搅肉、拌馅、包饺子……~~~
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2019年02月17日 星期日 放大 缩小 默认   
擀皮、切菜、搅肉、拌馅、包饺子……
加拿大“老外”也过中国年
刘焕宇
■ Alex(右二)为老人过了一个“饺子年”
  又是一年新春。农历新年不止是中国人的节日,随着华人在世界各地安家,过年文化也流传到海外。

  在加拿大,尤其像温哥华、多伦多等华人聚居的城市,从春节到元宵,走到哪里都能感受到浓浓的年味。连“老外”如今也开始流行起过中国年了。对移居海外的华人来说,在加拿大过春节别有一番滋味。

  包饺子:

  让公寓老人们“团圆”

  在加拿大,春节早已不只是亚洲人的节日了,有一些“老外”也主动凑上了这个热闹。来自中东的Alex在北京住过5年。他现在住在多伦多一栋公寓楼里。

  楼里的住户多是子女不在身边的独居老人。过年前,Alex就琢磨着怎么帮助老人,为他们寂寞的晚年生活增添些乐趣。

  于是,他预订了公寓的公共活动区域,张贴通知,呼吁大家参加“庆春节,包饺子”活动。因为公寓里没有一户是中国人,他就请来几位中国大姐,教自己买食材并指导大家操作——擀饺子皮、切菜、搅肉、拌馅、包饺子、蒸饺、煮水饺……社区老人们忙得不亦乐乎。一个中国春节,将Alex和这些老人连结在了一起。

  Alex说,春节的意义是“团圆”,他自己的父母已经不在了,公寓里的这些老人就是他的家人。过节了,他希望家人都开开心心的。

  唐人街:

  自办春晚和灯展

  正月里,温哥华的中国年年味浓重,从“腊八”到“元宵”,几乎每周都有充满传统文化色彩的过年活动供华人、洋人同乐。其中,比较受华人热捧的是“春晚”。

  菲沙华人协会主办的“情满菲沙邻家春晚”今年是第8年了,成为温哥华最大的春晚活动之一。可容纳1500名观众的现场,年年满座。专业舞台级别的歌舞表演,融合多元文化节目,带着台下的邻家乡亲们过一个热闹又喜庆的年。

  素里的胡爹爹来加拿大后第一次观看“春晚”。他说:“现在温哥华的年味越来越浓了。这春晚虽然叫‘邻家’,但表演很精彩,有很多中国元素。我那个喜欢自称是加拿大人、不爱说中国话的小孙女都移不开眼睛了。”

  “金枫春晚”则由金枫文化艺术协会举办。晚会上有在国际上获奖载誉而归的舞蹈,有融合了中西艺术文化的少儿与成人芭蕾舞,婀娜多姿的民族舞蹈,端庄艳丽的中国风模特服装秀,天真活泼可爱清纯的少儿舞蹈等,好戏连连。

  除了春晚,灯笼展会、庙会也备受华人欢迎。中山公园的春节庙会上,有民间文艺节目表演、写春联、猜灯谜、灯会、新春游园、字画图书、民间工艺品、腰鼓表演、民族服装表演等,十分喜庆。

  在温哥华市中心,由LunarFest主办的灯展活动,年年受热捧。今年他们还展出了来自台北故宫博物院的乾隆的藏宝阁等。

  在温哥华华人最集中的列治文市,有多场花市和年货庙会。尤其是Aberdeen商业广场的跨年活动,每年吸引上千人到场。

  在温哥华,你还可以看到正宗的舞狮舞龙。春节期间,各大商场,包括西人商场,都请了舞狮队。生菜高高地挂着,狮子在生菜前舞动,然后一跃而起,一口“吃”掉生菜,再咬碎吐出,撒向观众。生菜音似 “生财”,大家都愿意得此彩头。

  唐人街春节游行仍是华人拖家带口必去的活动。今年的舞龙舞狮、敲锣打鼓、武术表演、民族舞蹈、财神爷发红包拜年等活动,传统中又有新亮点。刘焕宇  

     
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