A13:夜光杯
     
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2019年05月25日 星期六 放大 缩小 默认   
初识霞浦元宵茶
楼耀福
  楼耀福

  旧时霞浦与福鼎同为福宁府,山水相连。这些年,我为白茶常去福鼎,霞浦朋友见了,总问:“你去福鼎,怎么不到我们霞浦来看看?”今年清明刚过,朋友获悉我又去福鼎看茶,要我一定去霞浦看看,我恭敬不如从命。从福鼎到霞浦不到一小时的路程。一下高速,一块“霞浦元宵茶”的大广告牌出现在我眼前。我知道闽东各地都产茶,与福鼎毗邻的霞浦当然不例外。惭愧的是,霞浦产什么好茶,我却惘然。我问朋友:这“元宵茶”是怎么回事?他告诉我,这是一种绿茶,因为在正月十五左右就开始采摘,故名。 

  我以前只知道浙江的“乌牛早”是采摘较早的绿茶,再就是贵州广西一带,天气温热,但采茶的时间一般也在三月初。如今听说霞浦有这么早就采摘的茶,有点惊讶。当天下午,朋友带来自己珍藏的陈年好茶,一起品尝。酣畅淋漓之后,问我还想喝什么茶?我脱口而出:“霞浦元宵茶。”

  第二天,果然有元宵茶喝。

  品茶时,朋友向我介绍:霞浦历史悠久,先民依靠海上交通的方便,很早引进茶叶生产技术,开山种茶,在唐代已是闽东茶叶的主要产区。“‘霞浦元宵茶’原产于霞浦洞凤山脉东麓崇儒乡后溪岭村。民国年间,村民在樟坑村发现一株特早芽茶树,后采用分株法繁殖,取名‘春分茶’,这就是霞浦元宵茶的前身。培育霞浦元宵茶历时几十年,群山环抱的山坳中云雾缭绕,荫蔽高湿,朝夕饱受雾露滋润,成就了它的品质。”无论从地理环境、气候条件还是采制时间,我感觉这茶应该还不差。我说:“明年元宵采茶时我来看看。”

  朋友们知道我写的书《寻茶记》颇为畅销,为福鼎白茶、武夷岩茶写过不少文章,此时听说我想实地去看霞浦元宵茶,高兴得一口答应:“好啊,欢迎啊!元宵茶,大家知道不多,就是宣传太少。”有茶友说他有女同学是生产元宵茶的茶场场长,“我叫她赶过来,向楼老师介绍介绍霞浦的元宵茶。”

  茶友有女同学叫陈兵。不久,陈兵来了,那是位中年女子。她从手提袋中取出茶来,那小铁皮盒上,正中是张天福所题“霞浦元宵茶”,左上角写着曾经获得的种种荣誉,右上角是经过认证的“绿色食品”等标志。陈兵打开小包装纸袋,展现在我眼前的干茶呈扁片状,貌似龙井,只是芽叶更幼小细秀,色泽翠绿中含嫩黄。冲泡后芽叶缓缓舒展,一芽一叶,鲜嫩似少女玉唇微启,汤色黄绿清明。随之,一股鲜爽的初春气息扑面而来。我捧盏品茗,初始有一点点苦,但很快就化作甘甜,鲜爽生津,隐含板栗香。

  陈兵告诉我,由于今年气候偏暖,正月初五她们就开始采摘了。她让我看她手机中的照片,一张张都是美景,航拍的500多亩茶园像漾着绿波的海洋;近摄的采茶女手挎竹篮,身上衣祆却让我感到春寒料峭、乍暖还寒。得知我想看她们采元宵茶,陈兵笑说:“如果像今年这样的气候,你正月初五就要过来。年没过完,就到霞浦继续过。”

  我每年访茶最早在3月20日左右,每到一地正好赶上茶农开始采茶。如果明年为目睹霞浦这款特早高香的新梢嫩芽的初采,出发时间将在1月底,较之往年,将提早一个半月,我准备好了吗?

     
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