今年，新雅一口气拿出了4款新品，使得鲜肉月饼品种达到了8款，无论从数量到质量，都堪称历年之最。历数这8款品种，除了经典口味的鲜肉月饼以及腌笃鲜鲜肉月饼和大虾芝士鲜肉月饼、Q心爆浆细沙月饼等三款“网红”外，最令人期待的当属今年新推出的烤鸭鲜肉月饼、沙茶菌菇牛肉月饼、黑松露鲜肉月饼、蟹粉鲜肉月饼了。

　　将“烤鸭”包进月饼，你试过吗？烤鸭鲜肉月饼源于新雅名菜“广式片皮鸭”，以皮酥肉嫩、肥而不腻的烤鸭做馅，经过烘烤的酥皮，在烤鸭肉的浸润下，愈显外脆里嫩、鲜香十足。

　　另一道招牌名菜“蚝油牛肉”，今年也成了新雅大厨创新制作现烤月饼的灵感。采用同样原料、同样的传统手工上浆方法，加入沙茶酱调味，沙茶甘香、牛肉滑嫩，不吃猪肉的食客也能品尝到鲜肉月饼。

　　黑松露鲜肉月饼则将名贵的西式原料纳入中式的特色美食，是“中菜西做”新的典范之作，黑松露独特的香气，使鲜肉月饼的口感更为奇妙、丰满，一定会令年轻时尚的食客齿颊留香。

　　此外，对于经典的鲜肉月饼，新雅也进行了“微创新”，酱香味道更重，更适合上海人的口味。腌笃鲜鲜肉月饼的馅料比例也进行了调整，笋丁的颗粒更标准化、含量更高，使整体口感更趋鲜香爽脆。

　　最棒的是，为了让市民一口气尝到多个口味，今年还推出了6拼的全家福组合装，完美解决了“每种都想吃”的烦恼。怎么样，是不是很想尝尝鲜？快期待南京路上新雅鲜肉月饼开炉吧！