退休之后，我全力以赴做好家庭后勤服务工作，特别是买汏烧及家务琐事等。我安心学习厨艺，细心钻研“食补”和“食疗”常识，想方设法让丈夫和儿子在家里吃好、休息好，心情愉快、精力充沛地去上班。

　　我每天早晚两次去附近菜场菜摊兜兜，随时买回些价格适中的鱼虾、新鲜蔬菜水果及红枣、黑白木耳、莲子、核桃、百合、赤豆绿豆、五谷杂粮等等。回到家里，我将红枣、木耳、杂粮等分包放进橱柜，又把鱼虾类荤腥洗净配上葱姜装盘放上灶台准备烹饪。然后择洗当天要吃的蔬菜，将新鲜的绿叶菜洗净后再放入清水中浸泡一时以消除其表面残留的农药。我一人在家时午餐一荤一素一汤。晚上我们三人用餐四菜一汤，以蔬为主荤素相配，兼顾色香味，尽量让丈夫和儿子吃得满意，我也高兴。

　　我乐于将讨教来的烹饪经验方法一一付诸实践：烧菜少起油锅，各色蔬菜洗净切片或切丝，做到红绿黑白黄五色相配蒸煮后用熟油、鲜酱油拌了吃，爽口鲜嫩还保持了其营养和色香味特色。如美芹剥皮抽筋切丝和胡萝卜丝凉拌加点麻油鲜酱油，红绿相间色香味俱佳；又如青椒土豆丝清炒好上面撒点枸杞子，红绿黄相配让人食欲增加；山药片、黑木耳、土豆片、西红柿烧汤，熟了上面撒点葱花，红绿黑白色彩鲜艳滋味鲜美还有较高的营养价值；其他绿叶菜烫熟凉拌也能保持其色泽和营养。

　　平时我们遵从少盐少糖少油的健康饮食理念，坚持在烹饪中尽量不放鸡精味精等调味品，荤菜蔬菜都以清淡为主，保持原汁原味一顿吃完，下顿再烧新鲜菜。我做的食补类甜点也尽量少放糖以利健康。

　　近几年我一直在琢磨家里买汏烧的方法和诀窍，闲时更学点中医养生、食疗食补、免疫等方面的知识。我想厨艺从广义上说也要包含中医食疗食补及煲汤熬粥等方面的经验和方法才更全面与完备。为此节假日我和丈夫常会邀亲戚们来家小聚，谈谈家常进行沟通，顺便一同用餐，相互切磋交流厨艺和买汏烧经验，再听听大家对我烧的菜肴点心的意见和反应，以不断改进自己的烹调技巧和方式。这种家庭聚会既增进了情谊，交流了厨艺，也丰富了居家养老的生活内容，何乐而不为。

　　我想：家庭厨艺、烹调技巧和买汏烧经验与方法等也是我们退休人员在居家养老岁月中必然要面临的实际生活课题。对此我们应虚心学习用心琢磨、细心实践、专心思考。只要努力去做，家庭买汏浇过程与厨艺操作等都会给我们带来许多有益的体验和乐趣。