那是上世纪60年代初，国家遭遇自然灾害的“困难时期”，粮食、食油、鱼肉、糕饼之类的东西都得凭证定量供应，人们的生活十分清苦。那时，我在市郊的一所寄宿制中学念高一，正是“长力道”之时，食堂里毫无油水可言的“四菜一汤”，总是让一桌8人的我们似风卷残云般地一扫而空。大家每日里总处在半饥不饱的状态，我嘴也感到特别馋。

　　有一次课间，我看到一位同学躲在角落里，伸出食指往一个小瓶里蘸着什么，再朝嘴里塞。我靠近那位同学，问他在干什么，他说在吃“炒熟盐”，并请我也尝尝。我毫不客气，接过他递来的小瓶，蘸了一点盐塞向唇齿间。嘿！倒蛮有味道的。问他是哪里来的，说是叫妈妈在热锅上炒的，炒的时候放了一点油。“炒熟盐”对我的诱惑挺大，周末回到家，我也央求妈妈炒了一点盐，翻出一个装药的空玻璃瓶，装了满满一小瓶。第二天返校后，每当馋虫来时，我就躲在角落里品味“炒熟盐”。后来消息不胫而走，很多同学都仿效起来，从此班级里“炒熟盐”遍地开花。

　　那时的我们还吃“吊年糕”，用如今时尚的话来说，这是很有“创意”的食谱。那是临近年终，学校配给住宿生每人可用一斤半粮票购买年糕。我们兴冲冲地把年糕带回了宿舍，大家都垂涎三尺，恨不得马上就饱一饱口福，可是没有锅炉，吃什么炒年糕、烘年糕、汤年糕都成了泡影。正在大家万分扫兴之时，不知哪个机灵鬼出了个点子，说是吃“吊年糕” ——把一条年糕用小刀子一劈为二，将其中半条年糕的一头用一根缝衣用的棉线扎紧，握紧线的另一端，然后把它“吊”入热水瓶，线头留在瓶外，盖上塞子，过了三五分钟后，再“吊”出来，就“大功告成”。大家依照此法纷纷一试，果然“吊”出来的年糕热气腾腾，又香又软，要是蘸上点白糖吃，当时的我们绝不亚于现在的年轻人品尝“肯德基”“麦当劳”时的感觉。

　　花开花落，草青草黄，40多年过去了，而陈年旧影——吃“炒熟盐”“吊年糕”的事儿依然在我心头飘动。