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~~~——名厨盛宴在沪举行,收益用于扶持上海青年服务能手
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2012年03月07日 星期三 放大 缩小 默认   
秀顶级厨艺 示顶级服务
——名厨盛宴在沪举行,收益用于扶持上海青年服务能手
孙中钦
■西班牙米其林二星主厨莱蒙·费克莎(中)与中国厨师交流甚欢
■法国米其林二星主厨爱德华·鲁伯特充满法兰西的浪漫,不忘在竖琴上展示一下才能
■法国米其林二星主厨帕特里克·亨利鲁擅长制作罗纳河谷的蔬菜
■对待每一条餐巾都一丝不苟,这就是高品质服务的特点之一
■以法式料理获得“杰出主厨”的华人主厨陈岚舒(右二)指导中国厨师做西点
  本报记者  孙中钦  摄影报道

  昨晚,上海展览中心星光熠熠,“汇聚力量让爱流动”罗莱夏朵名厨盛宴在上海展览中心举行,8位来自法国、意大利、西班牙和中国台湾地区的明星主厨一展身手,其中5位欧洲主厨均为米其林2星主厨,他们与上海餐饮行业的青年岗位能手和服务明星共同完成了一场美好盛宴。240位上海社会各界宾客出席晚宴。本次活动由罗莱夏朵和绅公馆联合主办,上海市青年联合会,沪港青年交流促进会合作参与。

  罗莱夏朵作为一个非营利性行业组织,在全球范围内传播高水准的服务品质和法兰西式的生活美学,以展示顶级服务与美食的精髓,为全球客人提供最佳服务产品。

  此次盛宴为一场公益宴会,8位名厨均以志愿者身份无偿参与,以展现服务行业所积聚的巨大力量并呼唤更多青年人对这一行业的关注与参与。宴会所有收益则将通过上海市青年联合会,全力扶持上海青年在服务行业的创业和就业指导,鼓励他们为上海服务行业的专业水平提升、服务理念更新与服务产品创新做出贡献。

     
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