研究者统计，过去50年内，全球糖消费量激增3倍，糖摄入过多造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。论文作者之一、加州大学旧金山分校的儿科内分泌学家RobertH.Lustig教授说：“糖的危害远在脂肪和卡路里之上。”

　　世界卫生组织建议，每人每日摄入白糖总量应控制在30-40克。但是，如今含糖食物满大街都是，冰激凌、糖果、饮料等，我们在不知不觉中就摄入超标。对于需要调理的人，特别是糖尿病人来说，如果保养品中含糖量高，反而对身体有害。 

　　令人欣喜的是，越来越多像寿仙谷药业这样的企业开始引导“无添加”滋补调理，从高端的铁皮枫斗灵芝浸膏，到普及型的铁皮枫斗颗粒均不含糖，更天然、更健康。 

　　糖的危害与烟酒相当 

　　Robert教授说：“糖对人类的影响不仅是产生‘空热量’，即含有高热量却缺乏基本的维生素、矿物质和蛋白质等营养，导致发胖，糖分还会干扰人体内的激素，向大脑发送继续摄入的信号，使人上瘾，还会引发代谢综合征，导致多种疾病。” 

　　关于糖分摄入过多的危害，论文的另一位主要撰写人、加州大学社会医学教授LauraSchmidt认为，现在死于心脏病、中风、癌症、糖尿病等慢性疾病的人，已经远远超过了其他疾病。而导致这些富贵病的元凶除了烟酒外，就是含有大量糖分的饮料及垃圾食品。 

　　糖分摄入过高，对人的眼睛、牙齿、皮肤等都有直接危害。所有糖里面，蔗糖也就是常说的白砂糖最容易引起龋齿，其次是葡萄糖、乳糖。大量研究也证明，经常吃甜食，皮肤会比较油、容易长青春痘、得脂溢性皮炎、产生头皮屑。 

　　慢性病患者更要关注“无糖” 

　　中国糖尿病协会调查发现，我国的糖尿病患病率高达9.7%，据估算全国糖尿病患者约有9240万人，中国已成为全球范围糖尿病增长最快的地区之一。 

　　对于患病人群来讲，选择滋补调理品时可以遵循以下几条标准： 

　　一、产品配方中一定不能够含糖或者可以转化成糖的辅料，如含葡萄糖; 

　　二、由于高糖引发的疾病从中医角度多数以阴虚燥热为基本病机，因此如果调理的话，滋阴补虚类药材是首选，如铁皮石斛; 

　　三、产品配方合理，原料正宗，价格适中，不含添加剂。 

　　浙江大学食用菌研究员赵培洁介绍，国内较多铁皮枫斗颗粒和胶囊类产品配方各有不同，有的是加葡萄糖或蜂蜜和黄精组成，功能一般是提高免疫力和抗疲劳，其中功效成分标称的一般是多糖和总皂甙。然而这样的功效成分检测显然不适合用于添加了多糖类配方的产品。消费者不能仅仅关注功效成分含量。 

　　此外，目前市场上销售的铁皮枫斗颗粒也存在有效成分含量偏低的问题，甚至仍有一些假冒铁皮石斛配方的产品存在。 

　　不含糖更健康，适用人群更广 

　　寿仙谷铁皮枫斗颗粒不含糖和各种辅料，适宜人群较广。中华中医药学会亚健康分会常务理事施仁潮教授认为，上世纪八九十年代铁皮枫斗生产厂家喜欢在产品中加入适量的葡萄糖，因为那个年代人们多营养不良，的确能起到一定的益补作用。

　　“但是现在长三角一带的人，多气阴两虚、营养过剩，高血压、糖尿病的人非常多，因此不必再加葡萄糖，这样更适合时下人群服用。”施仁潮教授说。

　　另外铁皮枫斗在古代就是治疗“消渴症”的主要药材，消渴症就是现在我们所说的糖尿病，若配糖使用显然抑制了药效的发挥。

　　从消费者购买角度考虑，产品中添加了糖等辅料就很难“实打实”了，因为当人的味觉能品尝出甜味时，其辅料占比接近40%。

　　据了解，前不久寿仙谷铁皮枫斗颗粒顺利通过省级新产品科技成果鉴定。该产品以铁皮枫斗和灵芝为主要原料，通过水提和醇提工艺获得功效成分，经超音速内循环气流粉碎得到西洋参超微粉末。专家鉴定组认为，以铁皮枫斗和灵芝提取物与西洋参超细粉末配伍制成铁皮枫斗颗粒，产品具有配方合理、功效成分高等特点，技术处国内领先水平。而且一天服用一包，省却了煎煮铁皮枫斗原药材的麻烦，对经常出差、烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度等忙碌的现代人非常适合。

　　目前上海著名药号及商场（第一医药商店、南京东路蔡同德堂、静安寺雷允上药城、老庙童涵春堂、淮海路劲松药房、杨浦华氏大药房、松江余天成堂及徐家汇东方商厦、虹桥友谊商城、八佰伴等）均设有寿仙谷专柜，有兴趣的市民可去看看。（余敏）