中华医药，博大精深，仅中药炮制技艺就源远流长，集精湛技法与深厚文化于一身。刚刚在沪结束的中国国际中药和植物药博览会上，来自河南禹州、安徽亳州等地的几位中医药传人，现场展示的中医药传统制法，让人叹为观止。 

　　禹州是中国中医药文化发祥地之一，具有悠久的中药材种植、采集、加工历史。早在唐朝初年，药王孙思邈长年在此采药行医、著书立说，“药不过禹州不香，医不见药王不妙”的美谈渐渐流传开来。博览会上，来自禹州的杨福照中医世家带来百闻不如一见的饮片切工。一根根粗糙的人参，一把极为普通的炮制刀，手起刀落，片片饮片薄如膜、细如丝、吹能飞，质地均匀。取一片轻轻置于报纸上，竟能透出下面的字来。据介绍，人参精华在一圈圈的内里，炮制的刀工越好越能增加药效的力道。同时，在传统老艺人精细独到的刀工下，菲薄片、薄片、顶刀片、顺刀片、盘香片、蝴蝶片、斜片等只在中药书上听说过的饮片制法，纷纷解开神秘面纱。“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等传统地道的中药炮制过程，也让现场观众大开眼界。 

　　首届中国国际中药和植物药博览会由国家中医药管理局支持、中国中药协会和华侨传媒共同主办，共吸引了200余家国内外企业和单位参展，13个国家和地区的专家学者与会，旨在整合中药全行业资源，建立健全中药产业链条，搭建行业自己的展示和交流平台，传承、发展和弘扬中医药文化。