人体若出汗多，如果再饮食不当，没有及时补充水分，就会很容易导致肾结石。此时，柠檬水或柠檬汁就成了最好的选择，因为柠檬所含的柠檬酸盐可以抑制肾结石的形成。

　　美国芝加哥洛约拉大学医学院泌尿学系的约翰教授表示，草酸盐是肾结石形成的主要化学物质，它在放凉的茶水中浓度较高，所以肾结石高危人群不应喝凉的茶水。

　　不过，柠檬水最好是新鲜柠檬榨成或切片泡用，尽量不要选择成分不明的人工柠檬粉冲调。由于男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，所以专家特别建议，中年男性平时更应多喝柠檬水。

　　此外，还要避免吃草酸盐含量较高的食物，如菠菜、巧克力、坚果等。饭菜不宜过咸，少吃肉食，多吃含钙的食物以中和身体内吸收的草酸盐。