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上海后花园东山典藏之作——~~~
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2016年02月03日 星期三 放大 缩小 默认   
上海后花园东山典藏之作——
宋室家宴
韩琦
  洞庭东山又称东洞庭山,俗称东山。洞庭东山位于苏州郊外40公里的太湖之群,典型的江南古镇,是国家5A风景旅游名镇。自古以来,它就以其独特的地理位置,秀美的景色,宜人的气候,四季花香,八节果鲜,素有“花果山”之称,并有“杨梅为夏橘为秋”的谚语。除盛产东山杨梅、洞庭红橘外,白果、批耙、碧螺春茶叶亦驰名中外。以及众多名胜古迹、珍贵文物,使人流连忘返。

  东山历史悠久。历代不少帝王将相、文人雅士都曾来此游乐憩息,留下众多名胜古迹,东山古镇西街至今犹存近千米的石板古街,古镇上有保存完好的雕花楼,依山傍水的席家花园,明代住宅建筑楠木厅等。古镇四周,处处有观光游览景点,如陆巷古村的明清古建筑群、紫金庵的彩塑罗汉、太湖天堂小蓬莱三山岛等。

  东山民敦物阜。丰富的资源蕴育了众多的名优花果特产,诸如大佛手白果、水晶石榴、水蜜桃、牛心柿、青梅、柑桔、白核枣、李子等等,素有“洞庭十八熟”之彦。其中最负盛名的是我国十大名茶之一的碧螺春,声名久远的白玉枇杷和乌紫杨梅,以及洞庭红桔、太湖莼菜、太湖三白(即白鱼、白虾、银鱼)和黄毛金爪的太湖东山蟹、太湖水晶虾、青虾等等。

  周末上海人,苏州人最喜欢去的地方莫过于苏州东山了,特别是在东山水果上市季节!东山的枇杷杨梅,一旦上市,车水马龙,基本上来到东山的游客都会买点尝鲜!那个味道一个字赞啊!

  东山美食丰蕴。从农家乐到东山国宾馆一应俱全,特别是坐落于苏州市吴中区东山莫厘中学旁洞庭饭店宋室家宴美名扬,一千年前的宋室贵族南迁,宋室美食也随着南迁来到了东山,宋室贵族的文化积淀和千年的东山人文历史,始终孕育、熏陶着东山饮食文化;太湖美景与精致的宋室家宴的天作之合,营造出极富诗情画意的绝美境界。

  这家饭店的特色在于桌子和餐具都保留原有的农村乡土气息,老而不旧,残而不烂,非常怀旧,更主要的是这家饭店还保留着几十年前的点菜方式。所有原材料都来自东山本土菊花鱼、四喜肉、银鱼莼菜羹等经典菜肴使东山宋室家宴菜充分蕴涵体现了东山的自然地理优势和历史文化的精髓,从而形成了东山宋室家宴菜独树一帜的文化意蕴和大气开放、精致极简的清淡菜品风格。洞庭饭店的农家乐创意摆台《宋室家宴》获得“2015苏州农家乐技能大赛”摆台比赛第一名,《秋韵菊花鱼》获得十大农家乐金牌菜荣誉称号。

  日前苏州吴中区东山镇旅游开发公司,为打造东山文化旅游开发,制定了多条旅游线路。韩琦 文

  苏州吴中区东山镇旅游开发公司

  联系电话:0512—66399231

     
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宋室家宴
小辣椒让你咀嚼出人生百味
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