●材料：精制油备用、凉开水备用、糯米10斤、白糖3斤、核桃若干、红枣若干、蜜枣若干、梅花糕模具

　　●做法：第一步：将10斤糯米浸泡半小时，淘好糯米，用温水冲，沥干，凉一夜备用。第二步：第二天将糯米碾粉，红枣去核撕碎备用，蜜枣去核撕碎备用。第三步：糯米粉中放入白糖、核桃、红枣，搅拌均匀，高压锅内烧开水；第四步：梅花糕模具四周图层油，避免粘皮，把均匀的糯米粉倒入一个个小的模具中，抚平表面，在顶端放上些许碎蜜枣；第五步：将模具放在高压锅出气口，利用蒸汽蒸熟梅花糕，大约1分钟一个。蒸好的梅花糕倒出后，用凉开水揉平毛糙四周。

　　●小编试吃：刚出锅的梅花糕很香，拿在手里很柔软，吃一口，唇齿留香，很糯，而且里面有核桃和枣子，很健康，但糖尿病患者不能过多食用哦。徐善俊