我在街上看到它的时候，就被它生生地吸引住了。那农妇分明看穿了我的喜爱之心，于是殷勤地游说：“这是嫩姜，你就来几斤吧。”说完自顾自地帮我打包过秤，然后这五斤嫩姜就这样跟我回了家。

　　嫩姜通常是拿来和木耳一起炒鸡或者是猪里脊肉的。生生脆，淡淡辣，爽口开胃，虽是配料，因吸收了肉汁的精华，反倒比主料好吃百倍。但今天这嫩姜，我却另有打算。如今立冬已过，白日里虽然冬阳暖煦，但早晚却甚寒凉，想寒凉的夜里，看书时，捧一杯红枣姜蜜茶在手，岂不暖透心。

　　洗净手，把姜块削皮，切成薄片，放在琉璃碗里，撒上少许盐，腌制片刻。

　　生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”等说法。而科学的说法是生姜性温，它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。

　　腌制姜片的空隙，取出几大把红枣，洗净捣烂，与少量水一起放进锅里煮十分钟，熄火摊凉。然后再把个漂亮的玻璃瓶子洗干净，腌制好的嫩姜煮好的红枣都放进瓶子里，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，密封冷藏起来，想喝的时候，取一大勺的量然后冲进滚烫的开水就可以了。

　　尤其是那些一进入冬季就手脚冰冷的人，最好经常喝这种用大枣和生姜煮的甜水，它在温暖身体的同时，还能养颜美容，活血化瘀，对身体很有好处呢。