对于众多的上海人来说,过年自制风干菜肴少不了。尽管现在自己动手在家做风干腌制食品的人少了,但老刘家腌制的风干年货,一定会让您多了一种享受和回味。老刘家推出秘制风干咸货外卖,大受欢迎,单位个人预订不断,原因在于自制调料,腌制到位。老刘家风干的草鸡咸肉腊肉依墙而挂,丰裕气派,年味十足。
为满足大家购买苏北家乡特色的风干菜肴,特别推出了“风干咸货大礼盒外卖”。风干咸草鸡、风干咸肉、风干咸鸭、风干咸鱼、烧肉风干咸乌青、白切咸鸡、香莴笋煲咸鸡、咸鱼蒸咸鸡、锅仔咸鸡、梅豆豉蒸咸鸡、黄豆蒸咸鸡、青豆蒸咸鸡、手撕咸鸡等等任你挑选。老刘家厨房特别推荐礼盒中的“咸发肉皮”,肉质糯韧,口味适宜。老刘把在苏北乡村街头的传统原料,根据苏北菜传统制作的基础上加以创新,调料全部自己调制,反复几道工序,掌握火候技巧,秘制咸货腌制到色味都透明。就说“咸草鸡”吧,特选苏北散养草鸡,经秘制调料腌制过卤,再经风干而成,肉质醇香,口味独特。“风干咸肉”是选用家养黑毛瘦肉型猪肉制作,制作原料和过程都极为考究,采用秘制香料,经腌制、焖烤、风干、过卤而成。除了外卖咸货礼盒年货特受欢迎外,老刘家扬州糕点包子外卖也很受欢迎,喜欢品尝的可得抓紧噢。
连锁地址:(均停车方便)
老刘家苏北农家菜:密云路475号(近赤峰路)55887717
老刘家八头土灶:蒲汇塘路98号二楼54257577 54259787