打我记事起，我就知道父亲有一门在村里叫得很响的手艺——捏糖人。那时，我做梦也想拥有和父亲一样的本事，那样，我就有在小朋友面前炫耀的资本了。

　　直到十二岁，在考取了乡上的重点中学后，父亲破天荒地将我叫到跟前，称要亲手捏几个糖人奖赏我。我一听，兴奋地通知全村的小伙伴，让他们赶紧到我家去，看一下我父亲是怎么捏糖人的。

　　那天中午，父亲将提熬好的糖稀盛到一个面盆里，然后去大门外的麦秸垛旁，挑选看上去黄亮质地好的麦秸。我们也一起帮着父亲挑选，但大多被父亲淘汰。最后，父亲用清水将裁剪整齐的麦秸洗净，待晾干后，就开始吹糖人了。

　　我看到，父亲先用麦秸秆挑上一点糖稀，抖了抖，那糖稀像细丝一样往下淌。然后，父亲鼓着腮帮子对着麦秸秆吹气，随即，糖稀像气球一样鼓起来。在吹的过程中，父亲迅速捏了起来，不一会就捏出了个鸟头，接着又出现了一对翅膀。最后，小鸟的尾巴、身子、腿脚都活灵活现地捏了出来。我们定睛一看，原来所谓的小鸟竟然是一只漂亮的凤凰！这时，父亲略一端详，随即熟练地取出一颗涂了颜色的豆子，加上一点热糖稀，嵌在眼睛的部位上，再用竹棒黏上一点热糖稀粘住豆子，一只别有情趣的凤凰就映入了我们的眼帘，小伙伴们全都发出“呀”的惊叹声！父亲一连捏了好几种小动物送给小伙伴们，最有趣的是他全是按照各人的属相捏的。我属牛，父亲最后给我捏了一个抬蹄昂首的大牛，让我高兴了好半天。

　　当天晚上，父亲竟然将我拉到身边，问我想不想学捏糖人？我高兴地立即满口答应。父亲告诉我，他的这门手艺是从他的爷爷那里学的，我们家几代人都会，他也想将此手艺教给我，希望我能将捏糖人的手艺发扬光大。

　　说完后，父亲让我先捏一点糖稀在手里揉，同时还说：“现在天气有点冷，捏糖人时，糖必须要是热的，要不然糖变硬了就吹不成了。”然后，父亲教我把捏好的糖拉长，用舌尖舔断，然后拿了一根麦秸对着舔断的部分开始吹。可我就是使出吃奶的劲，也没能将手中的糖稀吹大。父亲呵呵笑着说，捏糖人不是一下子就能学会的，一开始先要练习手法，统计起来有搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等，只有将这些招式学会了，才能捏出栩栩如生的糖人。

　　在父亲手把手的教导下，我终于能将糖稀吹大了，这可是最基本的动作。虽然有时捏出的东西连我都不认识，但我还是非常高兴，毕竟我也掌握了一种“大本事”，而且还是祖传的呢。那一年，我完全沉浸在了捏糖人的喜悦中，在父亲手把手的教导下，我的手艺突飞猛进。

　　到了初中二年级，我已能捏出各种形状的糖人。征得父亲的同意，从那年暑假开始，我都会推着自行车带上捏糖人的工具，到离家不远的集市叫卖糖人。由于我捏出的糖人造型生动，再加上我小小的年纪就出来“做生意”，很吸引人们的眼球，所以，我的糖人卖得很火。

　　几十年过去了，我一直没有丢弃这门几尽消失的行业，更令我开心的是，凭借这门手艺，我基本过上了小康生活。我打算等儿子再大一点，就将这门手艺也教给他，就像父亲当年手把手地教给我一样，让捏糖人的手艺世代相传。

　　明日请看《美味可以很精致》。