黄芪煨枣：延缓细胞衰老

　　《神农本草经》将黄芪列为上品，说这味药是滋补药中最棒的。黄芪能补一身之气，可以用来缓解气虚乏力，中气不足。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。这对母亲来说是最好不过的礼物，经常食用可以养颜美容。 

　　食补法:黄芪煨枣 

　　取大枣30个、生黄芪30克，一同煨煮20分钟，每天食用5个枣可以提高身体免疫功能，增强体质，是送给妈妈的首选甜品。 

　　当归炖蛋：养血驻颜 

　　是不是觉得妈妈的气色总是不尽如人意？人的血液应在经脉里正常运行，如果运行不畅或出现淤血，要用当归来活血，使血液回到它原来的地方，故名当归。我们的容貌在很大程度上由气血决定，气血充足，面色红润，年轻貌美，随着气血不足，容貌就会慢慢衰老。当归有养血活血的作用，在妇科病里用得尤其多，被称为“女科之升药”，血虚或血瘀的人都可以用当归来调养。 

　　食补法:当归炖蛋 

　　按照一个鸡蛋，3克当归的比例，熟鸡蛋去壳，和当归一起放到锅中，加3碗水，大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可食用，可以调节气血。 

　　冰糖黄精汤：补虚添精气 

　　在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的药物，有“久服成仙”之说，是古代“四仙药”之一，杜甫也曾以“扫除白发黄精在”来赞美它。中医黄精视为气阴双补药，有养阴润肺，补脾益气、补肾填精的功效，现在药理研究也发现，黄精有抗疲劳，延缓衰老的作用。最适合那些精气不佳的母亲，可以有效预防气虚、精气不足等状况。 

　　食补法:冰糖黄精汤 

　　取黄精30克，用冷水泡发，加冰糖50

　　克，用小火煎煮1小时即成，每日2次，这么吃既补脾气又补脾阴，还有润肺生津，益肾补精的作用，没有大补温燥之品可能带来的副作用，适用于身体虚弱的母亲服用。 

　　三七冲服：消除血脂、强健心脏 

　　清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载“三七补血第一”，称为三七为“中药之最珍贵者”。现代药理研究发现，三七不仅可以作为止血、补血、定痛、消肿的伤科补品，还能扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性，降低心肌耗氧量，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。这种堪比人参的药材适合有些发福、血脂较高的妈妈，有血管清道夫的功效。 

　　食补法:三七粉冲服 

　　用三七粉0.5克、西洋参粉0.5克，每日冲水服用。三七活血化瘀。西洋参滋阴补气，可以弥补三七稍微温热的特性，对气血瘀阻导致的心脑血管疾病有很好的保健作用。 

　　炖参汤：提高脑力 

　　古代中医认为人参是“百草之王”，能大补元气。《神农本草经》记载，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。”现代研究也发现，人参可以激化中枢神经系统，推迟大脑细胞老化，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。如果你的母亲正在为带第三代而操劳着，可以每天为她炖一碗参汤补补脑力。 

　　食补法:炖参汤 

　　将人参5克放入锅中，加入100m1清水，大火烧开，小火炖煮10分钟，倒出液体，如此反复煮三次，得到的就是上好的参汤了。 

　　枸杞当零食：保肝抗衰老 

　　药膳、养生汤、保健酒……枸杞总是其中的老熟脸。枸杞确实很养生，《神农本草经》称它“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，而且性子平和，一年四季都可以用。现代药理研究证实，枸杞子有类似人参的作用，能预防动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，有增强体质，延缓衰老的功效。 

　　食补法:枸杞零食 

　　将枸杞、杏仁、核桃、松子混在一起作为零食，每天带一个零食盒。这种食用方法虽然简单，但比泡酒、炖汤的吸收效果更好。 

　　何首乌茶汤：乌发抗氧化 

　　宋代《开宝本草》称何首乌“久服长筋骨，益精髓，延年不老”，是古代“四仙药”之一。现代药理研究发现，何首乌良好的抗氧化作用，能促进神经细胞的生长，对神经系统疾病有辅助治疗作用，还能促进造血功能，降低血糖，抑制胆固醇的升高，减少胆固醇在肠道吸收，因而能缓解动脉粥样硬化的形成。 

　　食补发:何首乌茶汤 

　　黑芝麻、山药、何首乌同等比例研成细粉，瓶装备用，每天取出25克，用沸水调匀，即可服用，有很好的健脾补肾、养血益精作用。 

　　灵芝粥：消除自由基 

　　《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”，是古代“四仙药”之一。现代药理研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。 

　　食补法:灵芝粥 

　　将灵芝磨成粉，熬粥时待粥熟后调入灵芝粉5g，每天服用。灵芝味道稍苦，可以在粥中加入冰糖，蜂蜜调味，空腹服用灵芝较好，吸收得比较完全，也可以调和肠胃。 

　　红景天茶：延缓机体衰老 

　　《神农本草经》将红景天列为药中上品，称服用红景天可以轻身益气、不老延年，藏《四部医典》也记载红景天“主治周身乏力、体虚等症”。我们去高原时会随身携带红景天，其实平时服用也很好，可以增强运动的耐力，缓解疲劳，而且它在强壮免疫力功能方面比人参作用更强，可以提高免疫力，延缓机体衰老。 

　　食补法:红景天茶 

　　取红景天10克，用研磨器研成粗末，冲入沸水，加盖泡15分钟，调入蜂蜜10克即成。上下午各饮一杯，可以补气养血，增强人体适应能力。　　　　　　　　　晴紫