上世纪六十年代困难时期，正值长身体而又饥肠辘辘的我们，梦寐以求的是饱撑一顿。有同学在读了“苟富贵勿相忘”后曾发过宏愿：有朝一日发达，就请大家聚餐，吃一百样菜。听评书讲皇帝御膳上菜百道，我便笑同学痴人说梦。

　　时光荏苒，不曾想如今菜过百味的自助餐已不稀奇，只可惜我们年逾花甲，早没了当年的胃口。老祖宗的养生之道有“七分饱”一说，更注重惜福：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。当下国人温饱无虞，偶尔饕餮也无可厚非，“舌尖上的中国”不热播正红么。

　　近来参团赴美旅游，几乎顿顿自助餐，面对活色生香琳琅满目的中西美食，众人大快朵颐。但有些人的吃相却着实不敢恭维，看十多天吃自助餐时由喜转悲再趋平常的连续剧，令人哑然失笑。

　　在不考虑供需平衡、营养平衡的冲动之下，开始两天大家争先恐后，首选价格昂贵的，次挑美味可口的，再拣居家难做的，又拈养眼诱人的，末尾尝鲜从没吃过的，风卷残云狼吞虎咽。

　　有驴友还介绍自助餐攻略：第一盘海鲜，第二盘肉食，第三盘甜点，第四盘蔬菜，第五盘水果，第六盘冰激淋。有些人盘盘堆山码海，专吃所谓好的，而对于滋养了自己几十年的米饭、馒头、面条、稀粥避之不及沾都不沾。又往往贪心不足眼大肚小，最后实在难以歼灭的就用果皮、骨渣掩盖遗弃，暴殄天物毫无惜心。

　　乐极生悲，第三天起就陆续显形。那晚夜游拉斯韦加斯，往日餐厅里最活跃的川嫂频频告急，幸好导游熟悉路况，将其带往厕所并约定两小时后，待集体活动结束再来接她归队（可惜她只能夜游W.C.了）。次日午餐时又有老两口称肠胃不适而放弃，有人闹肚 子后自嘲：“不吃白不吃，吃了也白吃。”伤者靠药物调理，自此车厢里不时弥漫起霍香正气水的浓重药味，而我随身所带的陈年老药黄连素片也大受肯定。按游程安排某日晚餐自理，此时多数人已不敢跟导游再去欣赏什么最好的牛排了，老老实实回宾馆泡面，戏称打“保胃战”。后来偶用中式桌餐，八菜一汤寡淡多了，众人谦让如宾，而重庆大哥带的“老干妈”倒成了拌饭的佳肴，广受欢迎。

　　其后再吃自助餐，我发现大家多先去端上一碗稀粥，粥桶空了那胡辣汤成了不二替补，多以蔬菜水果为主，荤腥则浅尝辄止，餐厅里的“流动人口”顿觉稀少。曾大饱口福后又吃了苦头的一位仁兄总结说：“饱了马上撤退，不敢恋战，美味是人家的，肚子可是自己的啊。”团中还有多人担心胆固醇整高了，嗔怪：“都是自助餐惹的祸。”

　　冤哉！自助餐无辜，本来就是丰简由人、祸福自取，不是么！