B10:好吃/美食物语
     
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2012年10月25日 星期四 放大 缩小 默认   
享受葡萄
赵春华
  文/赵春华

  “葡萄美酒夜光杯”,诗意的生活,高档的享受。但,这是王公达显的生活,老百姓享受不起。老百姓可以享受葡萄。而到马陆葡萄公园,则是享受葡萄的至臻境界了。

  七月酷暑,挡不住市民享受葡萄的脚步。车满为患啊!

  马陆葡萄闻名遐迩,葡萄成熟的时候,诗人、作家、记者、画家、摄影家纷至沓来,吃葡萄、写葡萄、画葡萄、摄葡萄,留下了许多印迹。这不,刚踏入葡萄公园,诗人赵丽宏的《马陆葡萄赋》赫然入目:“嘉定马陆,葡萄之乡,香飘万里,美名远扬。”“蓄一方水土,天下良种,集八方智慧,写甜蜜文章。葡萄乃人间奇珍,凝天地之英气,汇日月之明光。根入土,藤凌云,枝叶如龙须轻舞,浓荫似绿波荡漾;花含蓄,果灿烂,团团蕴仙界甘霖,簇簇涵梦幻琼浆。最喜丰收时节,满园缤纷琳琅。青碧玉,红玛瑙,金琥珀,紫水晶,霜茸如雪,馨芬飞扬,甘味胜蜜,珠玑溢芳。恰似世间珍宝竞美,疑是繁星洒满天堂。”“摘硕果,制佳酿,饮美酒,论沧桑。赏马陆葡萄,阅尽天南海北奇景;品马陆葡萄,回味七彩人生风光。”读这样美好的文字,加以细细咀嚼,绝对是美好的享受。是马陆葡萄的美好酿制了这样美好的文字吧!

  葡萄架上,一串串葡萄垂挂着,林林总总,琳琅满目,空气里便有了葡萄的芬芳。不少游客手挽藤制小篮,在导游的引领下,走进一弯弯大棚,采摘自己喜欢的葡萄,看着渐渐满了的篮子,脸上漾着甜蜜的笑容。唱歌有量贩KTV,到葡萄园采摘自己喜欢的葡萄,也可以说是量贩葡萄园了。

  走着走着,走进了葡萄科普馆了。这里有世界各地著名葡萄品种的展示,也展示着山野、林莽、河畔的野葡萄品种,也展示葡萄之根之叶之肉之汁之籽的营养价值乃至药用价值,也展示了马陆葡萄公园里种植的100多个葡萄品种,还有葡萄酿制的各种美酒。一馆之中,囊括了国内外名品葡萄,这恐怕是其他葡萄种植地都无法告诉你的。如果说,这一切都留在了资料上、文字上、图片上,那么,你走在马陆葡萄公园的每一条小径上、每一个大棚前,都有大棚里种植的葡萄的介绍,告诉你这是粉红亚都密,那是醉金香、巨峰、巨玫瑰、黄玫瑰,或者是无核白鸡心、里扎马特、奥古斯特、夏黑、美人指、金手指、秋红、京亚等,连什么地方出生的,有些什么特色都告诉你,让你看得出门道,吃得出滋味,恐怕这是更高层面上的享受吧!

  最是那个迎宾园,偌大一个大棚里一架一架的葡萄架下垂着一串一串葡萄,摆着一张一张桌子,列着一只一只藤椅,几只大型排风扇努力工作着,大棚里的空气流通了,使人没有一点燠热的感觉。坐下来,要一杯鲜榨葡萄汁,来一、两盘清晨刚摘的葡萄,慢慢啜,细细品,那份清凉甜蜜的感觉何止在舌尖上!抬头可见纵横交错的葡萄藤蔓和一串串葡萄,耳畔轻送袅袅的音乐,让你有了一点非分的念想:七月七的牛郎织女相会,苦甜的人生,甚至会想到这马陆葡萄怎么会吸引许许多多名流还有美国前劳工部长赵小兰等慕名而来呢!

  游累了,到红葡萄餐厅吃饭去!一杯葡萄芽茶端上来了,弥漫着淡淡的香气,啜一口,甘中微涩,口感清新。经农业部食品质量监测中心检测,这葡萄芽茶富含维生素C、钙、铁和总黄酮等,特别是钙含量379mg/100Kg,喝茶轻轻松松补钙。然后是葡萄汁和面做的饺子,葡萄嫩芽炒土鸡蛋,所有的茄子、豆角、西红柿、丝瓜等均来自葡萄园的有机蔬菜。这也是有别于其他各地农家乐的美食啊!

  对了,在葡萄公园里,有田田荷叶、串串葫芦,有豆角爬架、丝瓜攀藤,有西红柿、茄子、芹菜、荸荠、茨菇、玉米、小米、红薯、花生、山楂、苹果、石榴……让不识农事的城里人逛一逛,开了眼界,饱了眼福,长了见识。

  葡萄公园带动了大裕村的葡萄产业,整个8平方公里的大裕村都种植了葡萄,空气清新,满目葱茏,不仅吸引了远远近近的游客,也吸引了远远近近的艺术家,便有了葡萄艺术村、4A级国家风景区。这一颗颗小小的葡萄甜蜜了市民的生活,丰厚了马陆人的腰包。平民百姓享受不到“葡萄美酒夜光杯”,但可以享受万紫千红的葡萄和葡萄的美好,这是不争的事实。

     
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