英国国家农业植物研究所研究人员利用异花授粉和种子胚胎移植技术，把现代小麦与远古野草杂交，培育出新品种。
培育过程类似选择育种，没有基因改造。相比现代小麦，“超级小麦”似乎个头更大、更强壮，适应性、抗旱以及抗疾病能力更强，而且产量更高。
