请客吃饭，碰到正在减肥的小辈，我就比较当心，轻易不劝吃。

　　譬如说，上了走油肉，要不要给搛一块？不搛吧，不热情；搛吧，说不定会惹白眼，甚至一声怪叫，最后白白里掼掉，让人心痛半天。这时候，不如谨慎点，先不搛，但可以做个推荐，譬如讲：“今朝走油肉烧得蛮入味，油也走得差不多了，想吃的，可以尝尝味道。”这样讲，滴水不漏，不会得罪人，吃不吃随伊，效果是不错的。

　　客来之前，你辛辛苦苦烧了白切羊肉、黄豆脚爪、草头圈子……上席时都要察言观色。你自己喜欢吃，人家不一定喜欢吃。有的小辈，吃羊肉怕膻，吃脚爪怕腻，吃圈子怕油，叫你防不胜防。有时，你在席间蒸个小闸饭瓜，拌个小葱豆腐，烧个白水青菜，弄得清汤寡水的，反而讨巧。即使大岁数人看见这些菜想起三年自然灾害，你也不要怕，因为他们的观念也在更新。

　　但要是全部清汤寡水，也是不上台面的。有的小辈——特别是男小人——百无禁忌，到你家来，就是为了来大吃一顿的，你搞得这样清汤寡水，他就不开心，弄不好，回去路上还要骂你小器鬼。

　　所以，请个客不容易；客中有小辈，请客尤其不容易。