做水笋烧肉，肉买多了，如今烧菜又忌个“油”字，结果，单单剩了一坨肥肉在冰箱里。开门看见它，关门看见它，我忍不住就琢磨：哪天我收拾了它！

　　该怎么收拾呢？我对着一坨肥肉浮想联翩。我没有发愁，真心地说，我一点也不讨厌它。

　　少年时读过那篇猛气冲天的《鲁提辖拳打郑关西》之后，一看到白白一堆肥膘，我就会想起鲁提辖挑逗坏人时的淡定和骄傲：“再要十斤都是肥的，不要见些精的在上面，也要切做臊子……”终将两包肉臊子劈面打去，似下了一阵的“肉雨”。

　　对，我先把这东西“切做臊子”。然后呢？忽然怀念起久违的猪油香。

　　从前天一冷，家里碗橱里总会出现一碗冻猪油，凝脂如玉，雪白喷香，如一场瑞雪般珍贵可爱。吃面吃菜饭要用它自不必说，若放学回家没点心吃，外婆就会盛一碗热气腾腾的白米饭，一勺猪油一勺酱油……啊，那从平淡到美味的蜕变实在神奇，好吃得让人想落泪！

　　就这样，我决定了，熬一碗猪油！那遥远而夺人的香气便浸透了一个星期天的早晨。

　　悄悄告诉我家先生：“我熬了一罐猪油，在冰箱里。”他一愣之后，脸上渐渐露出垂涎和欢乐的表情，笑成一朵花，他一定也想起童年时候的猪油拌饭了吧？但他马上关照我：“别让小家伙多吃哦，最好别给她吃！”

　　唉，我可怜的女儿，世道茫茫，连喷香猪油也不曾痛快吃过，但她每日吃下去的种种，真的就比我小时候的一勺勺猪油更干净、更值得留恋？

　　我不管，吃面条时给她一勺，可是，她却并不稀罕。想来物质泛滥的岁月，没有孩子会稀罕一勺猪油了。