当水果离开果树贮藏若干天以后，就会开始腐烂。从中，人们注意并发现有一种小蝇。那么，它们究竟是从哪里来的？它们又是怎样的一种蝇呢？

　　迄今为止，科学家们发现有两种不同的果蝇。其中，有一种称为地中海果蝇看上去有点像家蝇，在颜色上，有赤黄和黑色之分，它是最有害的昆虫之一。生物学家已经花费了几百万美元，试图把这些有害的果蝇赶出它们的果园。

　　雌性果蝇把卵产在水果和蔬菜上，它们繁殖下的幼虫进入食物里面，使整个食物都会腐烂。在日常生活中，我们随时可以看到有种小蝇总是围着腐烂物盘旋，这就是果蝇，它是极其有害的。这种果蝇通过空气的传播来寻找腐烂的水果，它们把卵产在水果里，使其腐烂。当幼虫生下的时候，就会使水果发酵——这便是水果的腐烂过程。

　　然而，科学家们发现果蝇却是一种供研究使用的最好昆虫。原来，它可以用来探索遗传学的奥秘，从中可以研究果蝇的遗传变异。在这方面，如果用人做试验来研究遗传学，我们需要等待整整一代人的时间。例如，要研究30代人类遗传需要花费500年的时间，而使用果蝇研究30代遗传只需花费一年的时间。

　　据知，果蝇应用于遗传学研究是非常有价值的。在实验室内，把果蝇放置在一种特殊的称为培养基的混合物上培养，经过九天时间，果蝇准会破卵而生，且已经成熟。约在第十天，使它们交配就可以生成下一代的果蝇。

　　果蝇也能够根据科学家们的要求进行交配繁殖。在短短的几小时以内，若干雌果蝇就能产下几千只卵，并在同一天，就能变成果蝇。人们使用肉眼便能对它们进行研究。在显微镜中还可以对它们施行外科手术，确切地说，我们现在大多数关于遗传学方面的知识都是来自于对果蝇的研究。