据悉，如皋常年果蔬播种面积25万亩，年蔬菜总产量逾120万吨；全市生猪、家禽、山羊饲养量常年稳定在180万头、3000万羽、80万只，去年肉类总产量超过13万吨、禽蛋产量逾10万吨；特色水产养殖面积10万亩，“江鲜”水产品、南美白对虾、泥鳅、乌鱼四大新兴特种水产产业发展迅猛。如皋市的优质果蔬、优质畜禽、特色水产成为长寿农产品的主打产品，闻名国内外。