还差一个月，已经开始想过年了。中国人过年的重头戏是吃 “年夜饭”，阖家团团圆圆。那一桌热气腾腾的菜肴，香味扑鼻。怪的是，对小孩子来说，往往记得的不是年夜饭的菜肴之香，就我们家来说，我印象深刻的是只有过年才能够闻得到的各种香味。

　　年夜饭过后，家里就开始炒瓜子，因为初一要装果盘，年节里用它待客。房间里充斥着铁锅子里“嚓啦、嚓啦”的翻炒声，不紧不慢地。每种瓜子都有不同的香味，香瓜子是沁人心扉的喷香；南瓜子的香比较温和雅致；而西瓜子的香气如水果一样清清凉凉。每一锅到快炒熟时，香气中总会带有些许焦味，让人忍不住来几下深呼吸。

　　晚上，会去楼下弄堂里凑下热闹，听听小伙伴手里不时甩出的鞭炮声，直到被妈妈唤回家。妈妈会从橱里拿出两身新的小棉袄棉裤，深色的底，上面满缀着艳艳的小花，让我和妹妹试试身。一拿到手里就闻到了新衣的清香，不知是布香，棉花香，还是妈妈缝上去的针脚香？对着大橱镜子看穿着新衣新裤的自己，欢喜的心都要跳出来啦！但试穿后妈妈让马上脱下来，说年初一才可以正式穿。那晚，真巴不得天快些亮呢！于是，大年夜的一整夜，伴着淡淡的布香，那是压在枕头底下的新衣服。

　　最令人难忘的，是妈妈在熬猪油时的味道，那是最香最香的。妈妈的习惯是把这事放到最后来做，晚饭后里里外外忙，等到一应事儿都已弄舒齐，我们都上了床，多半要过了10点，她才做这个功夫活。先把走道里的煤饼炉拎进房里，炉子前一只骨牌凳自己坐，旁边高的方凳上放着一个大碗，碗里是切得方方正正的雪白的板油，她一人定定心心地用菜勺翻弄着熬油。这时，锅子里泛出的阵阵香味，让我和妹妹睡不着。我俩就俯卧在被窝里，露出半只脑袋瓜，趴在床边看。看着妈妈不时地用菜勺挤压着，板油块吱吱地作响，随着圈圈点点的泡沫状的猪油不断地冒出，整个房间里弥漫着浓浓的香味。妈妈知道我们的心思，看着锅里的板油块渐渐变色缩小，我俩惦记着那堆油渣呢！于是，妈妈会分成两碗，再放上些绵白糖拌一拌后，递给我们吃。刚熬出来的猪油渣，金黄金黄，热乎乎的啧香无穷！ 

　　锅瓢碗筷的叮当声，嚓啦嚓啦的炒瓜子香、新衣服的棉布香，还有妈妈的猪油渣……种种这些渐渐远去的年味，已成为了记忆里最暖心的画面。