A31:夜光杯
     
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2015年04月30日 星期四 放大 缩小 默认   
樱桃好吃熟难摘
李程碑
  李程碑

  “樱桃好吃熟难摘”这句谚语,往往被很多人搞错,误写或误说成“樱桃好吃树难栽”了。

  其实,樱桃树一点也不难栽,只要在春季里从大一些的樱桃树上锯下一条树枝,插在潮湿的砂土地里,十几天后即可扎根成活。就像城市马路两边法国梧桐取其枝条的栽植方法一样,其成活率可高达百分之百。若不是樱桃树会长得高大繁茂,弄一根枝条栽到家中的花盆里,以观赏它娇艳美味的果实,也必将极富浪漫情调呢!

  不过,樱桃树也有其自身的特点(或者说是短处),这个特点就是熟了难摘,给果农带来不少麻烦。

  樱桃不像苹果、梨子、桃子、柿子那样个儿大,容易采摘。樱桃颗粒儿小,偌大的树冠上又长得密密麻麻一片,特别在熟透了的时候,手一碰到,它就会从蒂把上脱落下来掉到地上。若遇到刮风下雨,果粒会散落一地,果农在经济上就会受到一定的损失。因此,果农必须在樱桃八九分成熟时,就赶紧摘下来,而且要连同果粒上的那根绿色蒂把儿一起摘,以便放在果筐内避免挤压,容易存放和运输。这样,第二天拿到市场上就变成全熟的了。

  “熟难摘”还难在每棵树上的樱桃成熟得有先有后,所以就要先后四五次分别采摘,或攀到树上,或踏在扶梯上,爬上爬下,着实艰辛。如果这时家中人手不够,还得请别处不种樱桃的亲朋好友来帮忙哪。

  我的家乡是青岛市崂山地区,方圆百里都种植樱桃。因为这里是砂质土壤,又临近海边,气候温润,光照充足,很适合樱桃树生长,所产樱桃既甜又大,特别可口,是我国北方著名的樱桃之乡。近二十年来,崂山山域内的很多樱桃园每到“五一”前后,都要举办樱桃节。市内居民、远地游客纷至沓来,热闹非凡。既丰富了樱桃的文化内涵,又帮助果农部分解决了“熟难摘”的大问题,可谓是互利共赢哩!

  笔者认为,过去那句“樱桃好吃树难栽,小曲好唱口难开”,不妨改为“樱桃好吃熟难摘,小曲新唱众人采”!

     
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