使用两根擀面杖同时擀皮，擀出来的皮呈“中间薄两头厚”形状……第六代传人游玉敏展示南翔小笼馒头的擀皮过程。今天起，该店推出鲅鱼小笼、香辣小笼等新品小笼，还联合湖心亭茶楼推出南翔小笼馒头专属配茶套餐。

　　南翔馒头店入口正对面墙上画有“南翔馒头店”品牌标识：两个垂髫小儿，一前一后抬着热气腾腾小笼包欢快行走，配中英文标注“南翔馒头店，源起于1900年”。老城隍庙餐饮集团品牌营销负责人金磊介绍道，特意邀请了香港设计师陈幼坚，对店堂装饰、标识等进行了全方位设计。

　　本报记者 杨玉红 周馨 摄影报道