A18:夜光杯
     
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2019年09月18日 星期三 放大 缩小 默认   
山联村的茶馆
郑自华
  郑自华

  国人喜欢喝茶,相信很多人都有到茶馆喝茶的经历。但是,能和几千人同时一起喝茶,这个经历一般人是没有的。前不久去了无锡锡山区的山联村,在那里喝茶绝对是一种震撼。

  清晨5点多钟,山联村的茶馆就开始人头攒动了。这个离上海150公里的小村镇拥有11家茶室。在顾山脚下,这11家茶室,或连廊,或小木屋,室内室外相连,既融为一体,又互相独立。这里没有北京茶馆的古朴,也没有扬州茶楼的婉约,没有广州茶肆的精致,也没有成都茶坊的烟火气,却有自己独特的风格。有人喜欢室内,少了喧嚣;有人偏爱室外,享受那难得乐趣。高高的香樟树,矮矮的杜鹃花,错落有致,景中有人,人中有景,煞是好看。炎热的夏天,香樟树的树叶将阳光挡住,给人们带来一丝清凉;春秋两季,阳光从树的缝隙中钻出洒在了人们的肩上,给人们带来一点暖意。上海老伙伴国旅总经理韦安军向我介绍说,这里平时有上千人一起喝茶,到周末有四五千人之多。由于山联村离江阴、张家港只有几十公里的路程,很多人驾车过来喝茶。都说茶也醉人,见这架势,不醉也醉。

  这里喝茶的杯子是啤酒杯,无锡地处苏南,但是有苏北人的豪爽,大口喝茶,让我等茶客兴奋不已。邀上三五知己,或文朋诗友,既可闲聊发呆,也不妨享受酷暑后的清凉。这里,有山不高,有水不深,有鱼可钓,有景可观。沿着曲折的小径,一路闻着树的清香,看一朵花静静开放,听一首舒缓的音乐,此乃人生一大快事也!

  早茶是离不开早点的。这里的早点以面食为主,第一天我吃了黄鳝面,山联村的黄鳝名扬天下,那黄鳝吃上去特别有弹性。第二天品尝黄鱼面,那黄鱼都是半斤以上,一条黄鱼一碗面,只取鱼中间那一点肉,没有一点刺,鱼白面白汤白,味道鲜美,打扫战场,我的碗里面条不剩一根,面汤不留一口。不管是黄鳝面还是黄鱼面,都是宽面宽汤,那面条的汤,是熬制了十几个小时的骨头高汤,如此好面,价格只有上海的一半!

  山联村的茶馆另有一大特色,在喝茶期间,人来人往,兜售生意,有掏耳朵的,有捏肩膀的,有擦皮鞋的,有卖零嘴的,颇有成都茶馆的遗风。

  山联村属于东港镇,是世界第八长寿之乡,空气新鲜,是天然的氧吧。整个东港镇百岁老人目前达到18位,90岁到99岁之间的老人有680多位。户籍人口7.76万中,每万人就有2.3位百岁老人,大大超出中国和联合国“长寿之乡”的标准,更高于中国长寿之乡广西巴马的百岁老人拥有比例。这里的老人长寿原因很多,据说和坚持喝茶有一定关系,也难怪这里的茶馆生意兴隆。

     
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山联村的茶馆
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