据了解，建湖是江苏省重要的优质粮生产基地、淡水产品养殖基地、优质畜禽养殖基地、“菜篮子”工程基地，也是国家级杂交水稻制种基地。其农业特色鲜明，现有耕地面积101万亩，林地面积20万亩，水域面积近40万亩，水生作物面积10万亩，形成东部绿色果蔬、中部优质粮、西部特色水产等三大农业经济模块。同时，已创建国家地理标志证明商标5个、无公害农产品、绿色食品、有机食品293个。