芹菜粥

　　将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服用。对老人降低血压、减少烦躁有一定好处。春季小儿麻疹多发，也可食用芹菜粥，以达到解表透疹的目的。

　　猪肝粥

　　取猪肝50克，粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。春天是儿童生长最快的季节，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　红枣粥

　　取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。红枣能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。　　　知宜