学校逐步建立了上海大学上海电影学院、上海大学上海美术学院、数码艺术学院、音乐学院、上海大学温哥华电影学院等艺术类学院。各学院在开展高水平大学建设专业教育的同时，积极面向全体学生开设艺术类特色课程，贯穿本科生培养全年段，浸润到哲学、经济学、法学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等所有专业的培养计划要求中。

　　学校加强专业指导，对校级艺术社团，聘请专业教师指导，每学期每位社团指导教师可以获得教分，并制定了相应考核办法。学校实行梯队建设，部分校级艺术社团实行A（具有较高的准专业演奏水平）、B（一般演奏水平）、C（零起点的音乐爱好者）团的梯队建设模式，以带动社团总体水平的提升。此外，上大还搭建了发展平台，学校每年面向非艺术专业学生评选“校园艺术家”。  

　　在上大，“高雅艺术进校园”活动已持续了多年。活动着重围绕学校中心工作和国家文化发展要求，结合各大重要活动或节日庆典，引进名剧、大戏以及有时代精神的新创作剧目。剧目种类包含京、昆、沪、越、话剧、木偶剧、音乐会等，每年引进10场以上，每场受众800-1000人。学校每年荣获上海高校“高雅艺术进校园”优秀组织奖。