在此背景下，作为“上海老字号”、老品牌，上海乐惠米业有限公司自上个世纪90年初推出不淘洗米以来，一直以“为百姓打造粮油精品”为宗旨，把产品质量和食品安全视作企业的生命线，致力于建立从原粮种植、收储、加工到销售全流程、全方位的质量管理控制体系，打造大米产业链布局，先后通过ISO9001质量管理体系认证， ISO22000食品安全管理体系认证。

　　在上海大米市场份额中，乐惠大米多年保持领先。这得益于稳定的粮源基地。在东北、苏北和上海本地，乐惠凭借良友集团整体优势，建立了六大粮源基地，以市场需求为导向，开展订单农业，采用当地农业主管部门审定与推广的水稻品种，杜绝转基因品种，提高乐惠大米的品质和口感。其中比较著名的是上海虎林粮源收储基地。

　　除了粮源基地保证，要实现品质的始终如一，也离不开乐惠米业的制度化管理。乐惠建立了粮食追溯系统，做到大米产品的零售商、生产商、供应商、源产地信息一一对应和可追溯。从总经理室到质监部再延伸到仓储和物流，每一道程序都有专人把关验收，严格按照国家各项标准监控。

　　此外，乐惠不断完善检测设备，紧跟产品检验技术的发展，及时充实检测设施，提升公司的检测能力和水平，扩建谷物综合实验室，引进了砻谷机、碾米机等全套试验用加工设备，同时还购置了食味计、颗粒评定仪等先进的检测设备，对大米的加工工艺和食味品质进行深入的研究，用于提高产品质量、开发新产品。

　　难怪，面对超市里林林总总的大米，越来越多的消费者格外青睐“乐惠牌”大米，认为买“乐惠牌”大米，就是买放心。