食材:
糙米饭1小碗、牛油果1个、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、熟黑白芝麻适量、坚果碎、柠檬、薄荷叶
做法:
1.糙米洗净,倒入电饭煲中,加水焖煮。(糙米吸水,水量要多于平时焖饭的量)
2.牛油果对半切开,取出果肉,加入橄榄油、黑胡椒粉、盐、挤少许柠檬汁捣成泥。
3.糙米饭中拌入熟黑白芝麻和少许盐,放入模具中压实,再放入拌好的牛油果泥压实。
4.手洗净沾些清水,从底部向上推,脱模后,放入盘中装饰。
5.摆上柠檬,撒些坚果碎,插上薄荷叶,就完成啦。
这造型,看起来是不是像一个小蛋糕呢?小朋友一看就喜欢,管它什么做的,即使是平时不爱吃的米饭,还不是马上吃进嘴里了。