时断时续的江南冷雨，终于无奈地带走了长长的冬日，也悄悄地把初春的萌动唤醒。转眼间，又见桃红柳绿梨花白，大地再现一片盎然春意。此刻，最忆的是杭州“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”那诗意般的美景和那些经典菜肴。

　　杭州的美在于西湖，西湖的美在于山水。在一年四季不同的季节，我们可以分别感觉到“柳浪闻莺”春天的嫣然，“曲院风荷”夏天的热烈，“平湖秋月”秋天的高远，“断桥残雪”冬天的静谧，这是我们对杭州之美的实实在在的感觉。尽管无数次地和朋友及其家人泛舟西湖，漫步苏堤，围桌“红泥”，寻茶梅坞……其实，对杭州的一次次流连忘返，每一次都会有一种别样的感觉留在心头！

　　天下滋味在杭州，是许多游客在欣赏西湖山水自然之美以后，在杭州得到的另外一种感觉。在杭州您一定品尝过“楼外楼”的西湖醋鱼、“知味观”的叫化鸡，抑或是“山外山”的宋嫂鱼羹和“红泥”的杭州卷鸡……我们不得不感叹原先散在乡野农妇手里的寻常菜肴，怎么会慢慢地演变成杭州美食中的佳肴呢？

　　因为，前有东坡公潜心用绍酒煮肉、乾隆爷无意题“龙井虾仁”的众多故事，后有文人墨客和风雅之士附会唱和，今天我们才有可能在品尝这些美味佳肴的同时，也能欣赏到这些佳肴背后的历史故事和美丽传说，于是对杭州的不同感觉油然而生。

　　这几年,游客对杭州的感觉又有了新的发现。无论在“龙井问茶”处，还是“梅坞春早”地，杭州的农家乐声名鹊起，更是红红火火。在“贡茶园”里，您可以破笋摘茶、喝酒聊天；在“礼耕堂”前，有红衣鹤发者为您引路代驾。农家制作的“龙井虾仁”不输高档酒楼，吃得真是过瘾。新鲜的莼菜飘在农家鸡汤里，吃在嘴里又是十分滑爽鲜美，这样的感觉，就一个字“爽”！吃完了，喝高了，您可以在农家小院喝茶聊天、瞌睡小憩，面对四周群山和满山的茶园，这种生活的悠闲不也表达了杭州这座旅游城市一种新的文化状态吗？

　　其实杭州的湖光山色仅仅是她的表象，而文化积淀是她的灵魂。多少种鲜美醇厚的滋味、多少个美丽浪漫的传说、多少篇耐人寻味的典故、多少段出色波折的历史，赋予了杭州丰富的内涵。于是，我们对杭州的感觉，就像在西湖的湖心岛上，面对老祖宗乾隆皇帝留下的“虫二碑”一样有悟。