拉斐尔的餐厅名为“梵高有两极”,位于首都马尼拉郊区。以这位著名荷兰画家为名,是因为他一生都在与精神疾病斗争,这与拉斐尔本人非常相似。
拉斐尔说,多年前,他时常抑郁,情绪非常不稳定。这让他苦闷不已,翻阅典籍寻求解决之道。
英国广播公司(BBC)25日引述他的话报道:“我查阅大量书籍,想要看看如何控制自己的情况。我发现不同食物中蕴藏的财富。现在,我想要和大家分享这些知识。”
进入“梵高有两极”,客人们可以先从拉斐尔一柜子的帽子收藏品中选择一顶戴上,然后按自己的意愿搭配一款花草茶,边喝茶边看菜单。一些菜名也很有意思,比如“科特尼爱的药剂”,里面混合水果、薄荷和蜂蜜,喝下后可以减轻焦虑症状。“弗吉尼亚伍尔夫的眼泪”其实是一款汤,以火鸡熬制,里面放有甘蓝和青苹果,也是驱除抑郁的“良药”。
英国伦敦大学国王学院精神病学研究所的蒂雷说,拉斐尔以食物提振精神的做法有一定道理。比如蓝莓、小红莓、巧克力等都会产生令人身心愉悦的效果,有些食物的作用堪比抗抑郁药物。